×

Genialne rozwiązania dla restauracji? Jest sposób, który pozwala im pracować w 2021 roku!

Właściciele wszelkich lokali gastronomicznych ucierpieli z powodu wielu obostrzeń przeciwko obecnej pandemii. Po ostatnich zapowiedziach o przedłużeniu obecnych zakazów coraz więcej restauratorów otwiera swoje przybytki wbrew obecnej polityce rządu.

Pracownicy gastronomii mają dość

Obecna sytuacja pandemiczna mocno odbiła się na wielu gałęziach gospodarki, w tym szczególności na turystyce i gastronomii. Przez ostatnie tygodnie restauracje były zamknięte i jedyne usługi jakie mogły świadczyć, to dowóz posiłków. Jednakże właściciele tych lokali informowali, że taka forma dystrybucji przynosi minimalne zyski.


Czarę goryczy przelały ostatnie deklaracje rządu odnośnie przedłużenia obostrzeń. Wówczas zawiązała się koalicja przedsiębiorców, którzy w ramach #otwieraMY nie zgadzają się na dalsze obostrzenia i otwierają swoje biznesy. Jedną z motywacji do takich działań jest wyrok sądu w Opolu odnośnie „bezprawnym ograniczeniom wolności jednostki”:

Nielegalne działania? Niekoniecznie

O dziwo otwarcia restauracji są zgodne z przepisami. Przykładowo krakowska restauracja Tesone oficjalnie nie podejmuje gości. Osoby przychodzące do lokalu to „testerzy jedzenia, którzy podnoszą kwalifikacje restauracyjnej kuchni”. Czy to chwyt słowny? Ależ nie, bo każdy tester musi wypełnić odpowiednią umowę przed przystąpieniem do pracy. Od czasu otwarcia (8 stycznia) do restauracji zawitało 12 kontroli policyjnych. Żadna z nich nie znalazła podstawy do wypisania mandatu.


Pod tym adresem można znaleźć lokale, które oficjalnie włączyły się w akcję przeciwko obostrzeniom. Nie tylko restauracje deklarują funkcjonowanie, ale także hotele, motele czy kluby taneczne. Jednym z głównych regionów oporu jest Podhale – tamtejsi przedsiębiorcy przestali się już przejmować obostrzeniami. Organizują Góralskie Veto i z dniem 18 stycznia otwierają swoje biznesy…

Jednakże dziennikarze RMF FM dotarli do informacji, że rząd już zaplanował zmasowane kontrole. Czy przedsiębiorcy będą dalej stawiać opór? Dla wielu z nich i tak nie ma wyjścia — albo pozostaną otwarci, albo zbankrutują z powodu braku przychodu. Jednakże czy kary sięgające nawet do 30 tys. złotych nie będą zabójczym ciosem dla lokalnych biznesów?

Za granicą także mają już dość

Nie tylko Polsce doskwierają obostrzenia. W całej Europie przedsiębiorcy zastanawiają się, jak przetrwać burzliwy okres. Na bardzo ciekawy pomysł wpadli Holendrzy. Jedna z tamtejszych restauracji stworzyła specjalny ogródek, aby zmaksymalizować odległości między klientami.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Mediamatic ETEN (@mediamatic_eten)

Z kolei Włosi także zbuntowali się przeciwko obostrzeniom. Deklarację otwarcia lokali potwierdziło tam ponad 50 tys. restauratorów. Jak wyjaśnia jeden z inicjatorów akcji Umberto Carriera:

My, restauratorzy nazywamy to „konstytucyjnym nieposłuszeństwem” . Zaczęliśmy tylko w dziesięć osób, a dzięki medialnemu rozgłosowi przyjęliśmy 50 tysięcy zgłoszeń barów i restauracji w całych Włoszech, które od 15 stycznia będą otwarte w porze obiadu i kolacji.

Co sądzicie o sprzeciwie wobec restrykcji?

 
Źródła: www.rmf24.pl, podroze.onet.pl, wmeritum.pl

Wybrane dla Ciebie

10 zasad, którymi w codziennym życiu kierują się bogaci ludzie

Podobno nigdy nie powinniśmy się poddawać, bo przecież jeśli coś raz nie wyszło to nie oznacza, że za drugim lub trzecim razem zadanie zakończy się niepowodzeniem. Ludzie, którzy osiągnęli sukces wiedzą, że droga do bogactwa nie jest usłana różami – ciągnie się i przeważnie zawsze ma się pod górkę. Jednak są pewne zasady, którymi kierując […]

Biodegradowalne maseczki, które zamieniają się w kwietną łąkę. Są przyjazne dla środowiska

Jednorazowe maseczki chirurgiczne, które używamy na co dzień nie są ekologiczne. Holenderska marka stworzyła przyjazną środowisku alternatywę. Maseczki zagrażają zwierzętom Epidemia koronawirusa wymogła na nas obowiązek chodzenia w maseczkach. Te jednorazowe i chirurgiczne wykonywane są z tworzyw sztucznych, a ich czas rozkład wynosi nawet 450 lat. Dodatkowo zwyczajnie zanieczyszczają środowisko. Trafiają do mórz, rzek, gdzie […]

Maseczki z doczepionym łańcuszkiem nie można zgubić. Nowa moda w epoce koronawirusa

Epidemia koronawirusa wymusiła na nas noszenie maseczek. Jednak wiele z nich przypomina te używane przez personel medyczny. Z drugiej strony często zapominamy, gdzie położyliśmy konkretny egzemplarz i zdarza się, że w konsekwencji wychodzimy z domu bez maseczki. Czy jest na to rozwiązanie? Maseczki jak okulary Saskia Diez (niemiecka projektantka biżuterii) znalazła rozwiązanie dla wszystkich roztargnionych […]

15 obrazów znanych malarzy, na których czają się polscy Policjanci. Kwarantanna z mandatami!

Jarek Kubicki to polski artysta, którego wiosenna kwarantanna sprowokowała do stworzenia serii prac pt. „32nd Day of Quarantine”. Twórca zmodyfikował obrazy znanych malarzy i na każdym z nich umieścił policjantów, którzy, czasami w dyskusyjny sposób, egzekwują prawo. Warto o tym wspomnieć przed zbliżającym się sylwestrem i zapowiedzianymi na ten czas obostrzeniami. 1. Policjantka nauczyła się […]

Sztuka kwarantanny, czyli obrazy schodzą z muzealnych ścian i pomagają walczyć z koronawirusem

Walka z koronawirusem trwa. To trudny okres dla nas wszystkich, pełen nakazów i obostrzeń. Stosowanie się do ustalonych zasad jest niezwykle ważne. W końcu na szali mamy nasze bezpieczeństwo. Nakazy i zakazy Jak zapamiętać wszystkie nakazy i odpowiedzialnie zachowywać się podczas pandemii? Ukraińska agencja kreatywna – Looma – znalazła na to ciekawy sposób. Na zlecenie […]

17 zdjęć apetycznie niejadalnych przedmiotów. Każdy może je łatwo pomylić z jedzeniem!

Zdecydowanie, gdy jesteśmy głodni, to wszystko, co przypomina jedzenie, staje się apetyczne. Warto jednak uważać, bo można się w dość prosty sposób pomylić! #17 Zakazane mięso – kryształ rodochrozytu #16 Hmmm kurczak… a w praktyce to tak naprawdę kalcyt #15 Mniam pizza z kabelkami #14 Lody na patyku, które… odświeżą oddech? #13 W trakcie przygotowania […]