×

Sekretny sposób barmanów na idealnie przezroczyste kostki lodu!

Jeśli chcesz zachwycić swoich gości niezwykłym drinkiem to poszukaj ciekawego przepisu, przygotuj, a na koniec wrzuć do niego lód, o którym będzie ten tekst. Warto, bo wygląda to bardzo efektownie!

Krystalicznie czysty lód

Po sieci krąży cała masa przepisów na taki krystaliczny lód, jednak niektóre z nich wymagają bardzo długiego nakładu pracy, a jeszcze inne po prostu nie mają aż tak dobrych wyników… Dlatego albo zaopatrz się w drogą maszynę do robienia lodu albo skorzystaj z naszej porady. Podpowiemy Ci, że druga opcja jest duuuużo tańsza więc do dzieła!

tip hero / youtube

Najlepszym sposobem na uzyskanie krystalicznie czystych kostek lodu jest tzw. zamrażanie kierunkowe. Wszystko, co do tego potrzebujesz to przefiltrowana woda, malutka plastikowa lodówka przenośna (turystyczna taka na wkłady) i „trochę” miejsca w zamrażarce.

Zacznijmy od tego, że zwykłe kostki lodu są matowe ze względu na pęcherzyki powietrza, które zostały w nich uwięzione. Nawet jeśli zagotujesz wodę 2 razy, nie będziesz w stanie pozbyć się z niej całego powietrza.

tip hero / youtube

Z kolei gdy lód zaczyna zamarzać w takiej lodówce z izolowanym dnem oraz bokami, popycha powietrze w jednym kierunku – ku spodowi. Dzięki temu jesteś w stanie otrzymać spory kawałek krystalicznie czystego lodu. Wystarczy pozbyć się matowej części.

Pamiętaj, żebyś nie pozwolił na zamarznięcie całej wodzie, dzięki temu po prostu wyciągniesz z lodówki warstwę kryształowego lodu. Będzie ona wprost idealna do pokrojenia na kostki o dowolnej wielkości!

tip hero / youtube

Zastanawiasz się po co miałbyś poświęcać tyle czasu (czy aby na pewno? Lód zamraża się sam…) i miejsca w zamrażarce (no tak tego rzeczywiście potrzeba…) tylko po to, aby mieć krystalicznie czyste kostki lodu?

Musisz wiedzieć, że mają one więcej zalet niż mogłoby Ci się wydawać…

Przede wszystkim ładniej wyglądają (ale to już wiesz). Dodatkowo są zimniejsze i znacznie lepiej ochładzają Twoje napoje i drinki. Zapytasz, jak to możliwe? Pamiętaj o tym, że w tych matowych znajduje się więcej pęcherzyków powietrza – wszystko jasne prawda? Kolejną ich zaletą jest to, że roztapiają się o wiele wolniej. Chcesz więcej? Dzięki temu, że wolniej się roztapiają nie rozcieńczają tak szybko Twojego trunku.

tip hero / youtube

Krótka, ale dokładna instrukcja:

Potrzebujesz:

  • Małej, przenośnej lodówki lub izolowanego pojemnika bez zamknięcia
  • Przefiltrowanej wody
  • Długiego ząbkowanego noża
  • Tłuczka do mięsa
  • Deski do krojenia

Krok po kroku…

  1. Przelej wodę do lodówki turystycznej lub innego izolowanego pojemnika.
  2. Wstaw do dużej zamrażarki (pamiętaj, żeby nie zamykać pojemnika) na 24 godziny, ale nie dłużej, aby nie zdążyła zamrozić się całość wody.
  3. Wyjmij wszystko i „wysyp” do umywalki.
  4. Odkrój ewentualną mętną warstwę lodu. Przez wykonaniem tej czynności mocz nóż w gorącej wodzie – to wiele ułatwi.
  5. Krystalicznie czystą część połóż na desce i zacznij kroić ją na pożądanych rozmiarów kostki. Najprościej będzie jak nadetniesz nożem około 1,5 – 2 centymetrów lodu. Następnie pomożesz sobie tłuczkiem do mięsa… Właśnie tak:

Prościzna, prawda? 🙂

Tak wykonane kostki możesz użyć od razu, ale i równie dobrze schować do plastikowej torebki i znów włożyć do zamrażarki. Tylko pamiętaj, że wtedy wytworzy się na nich delikatna, mętna warstwa. To normalne – bo kostki w czasie dzielenia na pewno zdążą odrobinę się roztopić…

Dlatego musisz wyciągnąć je wtedy po prostu chwilę przez użyciem i pozwolić im „zgubić” mętny kamuflaż…

tip hero / youtube

Dzięki pisaniu tego artykułu, my już wiemy, co będziemy robić po pracy…

tip hero / youtube

A Ty?

 
Źródła: tiphero.com

Wybrane dla Ciebie

17 rewelacyjnych pomysłów na metamorfozę plastikowych butelek. Można z nich wyczarować cuda

Plastik zalegający na wysypiskach śmieci rozkłada się od 100 do nawet 1000 lat. Każdy z nas ma w swoim domu puste plastikowe butelki po napojach czy detergentach. Jeśli nie jest Ci obojętny los planety, to nie wyrzucaj ich do kosza. Istnieje wiele sposób na ich ponowne wykorzystanie. Wystarczy tylko trochę kreatywności oraz ostry nożyk. 😉 […]

Idealne krzesło dla właścicieli zwierząt, które nie odstępują ich na krok nawet w czasie pracy

Jedno niektórzy z nas zyskali przez pandemię i pracę zdalną: możliwość spędzania większej ilości czasu z naszymi pupilami. Niekiedy może to jednak być uciążliwe. Pewna Szwedka wymyśliła jednak krzesełko, które świetnie się sprawdza w przypadku zwierzaków, które nie chcą się ode nas odkleić. Salomonowe wyjście? Simone Giertz stworzyła krzesło biurowe dla zwierząt i właścicieli, które […]

Sztuka kablowania, czyli 17 pomysłów na zamianę kabli elektrycznych w efektowne dekoracje

Kable elektryczne to przedmioty, które są znienawidzone przez wiele osób. Brak im walorów estetycznych i zazwyczaj leżą smętnie na podłodze, gdzie zbierają tylko kurz. Możesz je jednak odczarować. Niektóre z nich sprytnie ukryjesz, a z innych bez trudu wyczarujesz ciekawe dekoracje. 1. Kable zamienione na kolorowe korale 2. Z długiego, kolorowego kabla można ułożyć ciekawy […]

Jak zrobić ogród w słoiku? Instrukcja krok po kroku

Wykorzystanie dużego słoika jako miejsca na miniaturowy ogród to genialne rozwiązanie! Gdy wiesz, jak zrobić ogród w słoiku, „małe cudo” może stać się ciekawym elementem dekoracyjnym Twojego mieszkania. Co więcej, takie rozwiązanie sprawdzi się doskonale w przypadku osób, które kochają rośliny, ale nie mają własnego ogródka. I choć początkowo może wydawać Ci się, że stworzenie […]

20 świetnych pomysłów na szybkie fryzury. Wykonasz je sama i to bez większego wysiłku

Przygotowaliśmy dziś dla Was kilka pomysłów na szybkie fryzury, dzięki którym będziecie wyglądać, jakbyście uciekły wprost z czerwonego dywanu. A wszystko to w dosłownie krótką chwilkę! Śmiało wybierajcie propozycję dla siebie. Jesteśmy pewni, że coś przypadnie Wam do gustu. #1 Prosty do wykonania kok w dziewięciu krokach #2 Eleganckie upięcie #3 Dziewczęca kokardka #4 Kok […]

13 niebanalnych pomysłów na zrobienie huśtawek ogrodowych. Będą chciały się na nich bujać nie tylko dzieci

Huśtawki to fenomenalny ogrodowy gadżet. Uwielbiają je nie tylko dzieci. W te wakacje możesz pokusić się o samodzielne zrobienie swojej pierwszej huśtawki. Nie wymaga to dużych środków finansowych. Wystarczy tylko trochę sznura i siedzisko. 1. Tradycyjna huśtawka z drewnianym, prostym siedziskiem 2. Stare opony pomalowane na dowolny kolor 3. Trampolina przerobiona na huśtawkę 4. Dwuosobowa […]