Dziwne narzędzia kuchenne, prosto ze świata naszych babć
Kiedyś nie było termomiksów i podobnych gadżetów, a mimo to jedzenie naszym babciom często wychodziło wyśmienicie. Pomagały im w tym narzędzia kuchenne, których dzisiaj mało kto już używa.
#1 Szczypce do papryki
To poręczne narzędzie dla tych, którzy chcą bez wysiłku usunąć rdzenie z papryki lub papryki chili. Jak wszyscy wiemy papryki pozbawione pestek i łodyg ułatwiają faszerowanie i krojenie.
#2 Lejek do nitek jajek
To ciekawe urządzenie kuchenne jest tradycyjnym portugalskim narzędziem do robienia nitek jajek. Używa się go do narodowego ciasta zwanego fios de ovos (przędzone żółtka).
#3 Krajalnica do frytek
Krajalnica do frytek jest przydatna, gdy masz ochotę na domowe frytki, ale jesteś zbyt leniwy, aby przeciąć ziemniaki na pół, a następnie uformować je w patyczki, aby uzyskać idealny kształt. To narzędzie pomaga zrobić frytki z ziemniaka za jednym zamachem.
#4 Nóż do pieczenia chleba
Ten nóż jest narzędziem do cięcia ciasta i jest on bardzo przydatny podczas wypiekania chleba. Pomaga on kontrolować rozszerzanie się bochenka podczas pieczenia.
#5 Młynek spożywczy
Młynek do spożywczy jest ręcznym narzędziem kuchennym użytym do mielenia i ucierania żywności w celu uzyskania purée. Ręczna korba na górze pozwala na mielenie żywności i odcedzanie jej przez perforowane dno.
#6 Krajalnica spiralna w kształcie klepsydry
Jest to kuchenna zabawka, która doskonale nadaje się do formowania warzyw w makaron, np. spaghetti z cukinii.
#7 Lejek z odczepianym sitkiem
Tego typu lejek z sitkiem to przydatne narzędzie, jeśli wolisz nie robić bałaganu w swojej kuchni. Jego odłączane sitko pomaga filtrować substancje stałe z płynów.
#8 Krajalnica do ciast z serwerem
Ta zabytkowa krajalnica do ciast z serwerem przypomina z jednej strony grzebień. Być może była używana również do lukrowania ciast.
#9 Znacznik do ciasta
Marker do ciasta to przyrząd kuchenny, który jest bardzo prosty w użyciu. Ma za zadanie równomiernie zaznaczyć linie w cieście lub ciastku jako wskazówkę przy późniejszym krojeniu.
A to niektórzy z nas znają ze swojego dzieciństwa! Prasa do ciastek była popularnym narzędziem około 50 lat temu. Dzięki niej ciasteczka miały wtedy wymyślne, niepowtarzalne kształty.
A w tym artykule dowiesz się co i jak długo możesz mrozić, żeby nie narazić rodziny na zatrucie?
