Kawa wcale nie zawiera najwięcej kofeiny. Inny śniadaniowy napój skuteczniej stawia na nogi

Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez wypicia filiżanki kawy. Jest jednak napój, który posiada więcej kofeiny niż śniadaniowy czarny napar.

Fundacja Konsumentów pokusiła się o przeprowadzenie niezwykle ciekawego badania. Jej członkowie wzięli pod lupę kawę i herbatę i postanowili sprawdzić, który napój skuteczniej stawia na nogi.

Za pobudzającym działaniem kawy oraz herbaty stoi kofeina (w przypadku herbaty często zwana jest teinę). Substancja ta poprawia koncentrację, refleks, zwiększa tempo przemiany materii, wyostrza uwagę oraz ma dobroczynny wpływ na serce. Dietetycy informują, że dzienna bezpieczna dawka kofeiny powinna mieścić się na poziomie 300 mg. Jednak kofeina kofeinie nierówna. Poszczególne kawy i herbaty posiadają różną jej zawartość. Wszystko zależy od sposobu suszenia liści i nasion, czasu zbioru czy gatunku konkretnego produktu.

Przebadano 13 rodzajów kaw mielonych następujących marek: Tchibo, Woseba, Dallmayr, Jacobs, MK Cafe, Sati, Kimbo, Lavazza, Bio Village, Movenpick, Ikea PÅTÅR. Napar wykonano z 2 g (jedna płaska łyżeczka) kawy oraz 100 ml wrzącej wody. Okazało się, że najwięcej kofeiny w 100 ml naparu zawierała kawa Tchibo Family (57,60 mg), a najmniej Dallmayr Prodomo (28 mg).

Miłośnicy kawy Tchibo Family mogą wypijać jej 5 filiżanek dziennie, przy założeniu, że parzymy tylko płaską łyżeczkę kawy.

Z całego wachlarza dostępnych w Polsce czarnych herbat, wybrano 13 produktów następujących marek: Lipton, Ahmad, Tetley, Greenfield, Twinings, Lord Nelson, Dary Natury, Teekanne, Dilmah. W 100 ml wrzącej wody parzono jedną torebkę herbaty (ich waga wahała się od 2 do 1,5 g).

Okazało się, że najwięcej kofeiny, na 100 ml naparu zawiera, Tetley Intensive BlackTea (73 mg), a najmniej Lipton Gold Tea (37,10 mg).

Fani herbaty Tetley Intensive BlackTea mogą wypić jej 4 filiżanki w ciągu dnia (przy założeniu, że parzymy jednorazowo tylko pojedynczą torebkę).

Cały kawowo-herbaciany eksperyment dowiódł, że wypicie 100 ml większości herbat dostarczy więcej kofeiny, niż taka sama ilość kawy. Zapewne większość osób nie spodziewała się takiego rezultatu. Zwłaszcza, że bez porannej kawusi tysiące Polaków nie jest w stanie rozpocząć dnia. ;)

Wolisz kawę czy herbatę?