migdały

Ostatnio w internecie pojawiło się stwierdzenie, że moczenie orzechów przed spożyciem ułatwia ich trawienie. Ma to swoje przełożenie w nauce, lecz warto pamiętać o tym, że migdały moczone przez długi czas tracą cenne właściwości. Jak w takim razie postępować z tymi orzechami, by nie pozbawiać ich tego, co najlepsze?

Migdały, podobnie jak inne orzechy, mają wiele składników odżywczych. Z tego powodu coraz więcej osób włącza je do codziennej diety. Niektórzy uważają, że koniecznie trzeba je moczyć przed spożyciem. Inni są przeciwnikami tego rozwiązania. Wyjaśniamy, jakie są jego zalety i wady.