Co i jak długo możesz mrozić, żeby nie narazić rodziny na zatrucie?

W tym artykule dowiesz się, jak długo można mrozić konkretne rodzaje mięs, a także warzywa, owoce, nabiał i inne rzeczy. Podajemy także jakie produkty do zamrożenia ich w zamrażarce kompletnie się nie nadają.

ObrazekJak długo można mrozić? Fot. Freepik / Genialne
Manuel

Jak długo można mrozić jedzenie?

Jeśli zamrażarka działa w temperaturze -18°C i jest odpowiednia do długotrwałego przechowywania, to jedzenie w niej możesz trzymać praktycznie nieskończenie długo. O ile oczywiście je właściwie zapakowałeś. Tyle, że po pewnym czasie straci ono bardzo wyraźnie na smaku. Niemniej wciąż będzie nadawało się do spożycia. Daty podane poniżej odzwierciedlają właśnie moment, kiedy jedzenie wyraźnie straci na smaku.

Oto żywność, którą można zamrozić, jeśli Twoja zamrażarka pracuje w temperaturze -18°C:

Niegotowane mięso (pieczenie, steki, kotlety itp.)

4-12 miesięcy.

Niegotowane mięso mielone

3-4 miesiące.

Mięso gotowane

2-3 miesiące.

Wędliny (szynka i bekon)

1-2 miesiące.

Drób niegotowany (kurczak, indyk itp.)

9-12 miesięcy.

Drób gotowany

4 miesiące.

Ryby - surowe i gotowane

2-4 miesiące.

Mrożone obiady (np. lasagne, pizza, etc.)

3-4 miesiące.

Zupy, gulasze i zapiekanki

2-3 miesiące.

Mleko

Do 1 miesiąca.

Masło

Do 3 miesięcy.

Tarty ser

Do 4 miesięcy.

Warzywa

Do 12 miesięcy.

Owoce

Do 6 miesięcy.

Jaja (należy oddzielić żółtko od białka lub ubić jaja przed zamrożeniem)

Do 6 miesięcy.

Ciasta i wypieki bez lukru

6-8 miesięcy.

Chleb

Do 3 miesięcy.

Surowe ciasto

6 miesięcy.

Obrazek
jak długo można mrozić, fot. freepik

Żywność, której nie można zamrażać

Niektóre produkty po prostu nie nadają się do zamrażania.

Żywność z kruchym spodem

Po rozmrożeniu i ponownym podgrzaniu mogą stać się rozmokłe.

Warzywa i owoce o dużej zawartości wody, takie jak sałata, ogórek, kiełki fasoli, rzodkiewki i arbuzy

Stają się one wiotkie i mięsiste.

Miękkie zioła, takie jak pietruszka, bazylia i szczypiorek

Brązowieją.

Sosy na bazie jajek, takie jak majonez

Oddzielają się i zsiadają.

Sosy na bazie mleka

Oddzielają się.

Zwykły jogurt, niskotłuszczowy serek śmietankowy, śmietana i twaróg

Stają się wodniste.

Surowe jajka w skorupkach

Rozszerzają się i pękają.

Jajka ugotowane na twardo

Stają się gumowate.

Żywność w puszkach

A po co miałbyś to robić? ;)

Obrazek
Jak prawidłowo używać zamrażarki? Fot. Freepik / Genialne

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo