Nie pakuj ich do zamrażarki! Bosacka tłumaczy, co zrobić z ciastami po świętach

Katarzyna Bosacka w jednym ze swoich ostatnich wideo zwraca uwagę na to, co można (i warto!) mrozić po świętach, a czego w żadnym wypadku nie wolno. Jeśli nie chcesz zaszkodzić zdrowiu swojemu i bliskich, lepiej zastosuj się do jej rad. Skupia się przede wszystkim na ciastach, które są najbardziej problematyczne.

ObrazekCzego nie wolno mrozić? Fot. Wikimedia Commons
Manuel

Ciasta i ciasteczka są jednym z produktów, które najczęściej ściągamy niedokończone ze świątecznego stołu. Sprawa jest prosta, jeśli jest ich tyle, że w jeden lub dwa dni będziemy w stanie schrupać je do kawy. Niestety w wielu polskich domach wciąż panuje zasada "zastaw się, a postaw się" i stoły w święta wręcz uginają się od jedzenia. Wtedy jedyną opcją pozostaje mrożenie. Co możemy w ten sposób zakonserwować, a czego nie wolno mrozić?

Dobre rady Bosackiej dotyczą ciast

Celebrytka zamieściła wideo, które w szczegółowy sposób porusza zagadnienie mrożenia ciast. Wielu internautów przyklasnęło jej radom:

Jakie ciasta można mrozić, a czego nie wolno?

Są przede wszystkim dwa rodzaje ciast i ciasteczek, których mrożenia powinniśmy unikać. Pierwszym są wszystkie desery zrobione z użyciem bitej śmietany. Do drugich zaś należą te, które mają w sobie jakikolwiek krem przyrządzony na bazie jajek. Jeśli jedne lub drugie włożysz do zamrażarki, to po rozmrożeniu możesz się nimi bardzo poważnie zatruć. Poprzez długie przebywanie w zamrażarce w bitej śmietanie i kremie mogą namnożyć się liczne bakterie wrogie naszemu organizmowi. Zależnie od grupy tych drobnoustrojów mogą one przyprawić cię o liczne dolegliwości, najczęściej związane z żołądkiem lub jelitami.

Jeśli chodzi o wypieki, które możesz zupełnie bezpiecznie trzymać w zamrażarce, to są to ciasta drożdżowe, serniki, placki z owocami i makowce. Warto jednak przy tym od razu podzielić je na mniejsze porcje — tak, abyś nie musiał rozmrażać całości, kiedy chcesz zjeść tylko kawałek. Ponadto ważne jest to, w co je zapakujesz. Jeśli chcesz, by były możliwie świeże i dobre w smaku, to najlepszym wyborem są papierowe woreczki. Po włożeniu ciasta do takiego woreczka dobrze jest wypchnąć stamtąd wszelkie zbędne powietrze i dopiero potem szczelnie zamknąć. Następnie owiń całość folią spożywczą (również usuwając powietrze ze środka). Dopiero teraz włóż ciasta i ciasteczka do zamrażarki. W ten sposób wytrzymają one naprawdę długo (nawet do 3 miesięcy).

Obrazek
czego nie wolno mrozić, fot. getty images

Mrożę cytrynę i ścieram na tarce. Dzięki temu ma genialne właściwości

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo