Ukryta funkcja szuflady pod piekarnikiem. Ułatwia przygotowanie wielu potraw

Prawie wszyscy traktują ją jako dodatkową przestrzeń, do której wrzucają, co tylko popadnie. Tymczasem szuflada pod piekarnikiem ma swoje "właściwe" zastosowanie, o którym prawie nikt nie wie.

Poznanie tajników niektórych domowych urządzeń może być trudne. Zwłaszcza jeśli nie masz zwyczaju czytania instrukcji obsługi. W przypadku piekarnika większość ludzi po prostu zakłada, że dolna szuflada jest przeznaczona do przechowywania różnych rzeczy. Wszak jest ona idealna, by trzymać tam foremki i naczynia do pieczenia oraz patelnie. A tak naprawdę szuflada ta w większości piekarników jest pomyślana jako podgrzewacz.

Nie we wszystkich piekarnikach tak jest. To, czy w przypadku Twojego kuchennego urządzenia szuflada ta jest miejscem do podgrzewania potraw, ocenisz najlepiej przyglądając się panelowi sterowania swojej kuchenki. Zwróć uwagę, czy są jakieś przyciski, które pozwalają sterować ciepłem właśnie w szufladzie. Często zapewnia ona wysokie, skoncentrowane, bezpośrednie ciepło, dzięki któremu Twoje upieczone uprzednio potrawy będziesz mógł w każdej chwili położyć na stół, dla np. spóźnionych gości.

Niektóre piekarniki mają jeszcze mocniej rozbudowaną funkcję dolnej szuflady pod piekarnikiem. Mają wbudowany broiler do opiekania. Jak to sprawdzić? W pobliżu pokręteł lub przycisków ustawień piekarnika, być może masz kontrolkę oznaczoną jako "BROILER" lub "BROIL". Jeśli Twój piekarnik ma wbudowany broiler, to będziesz mógł nie tylko podgrzewać potrawy, ale i je opiekać. Czasami będzie tam niskie i wysokie ustawienie dla intensywności płomienia, ale wiele piekarników nie oferuje żadnej kontroli brojlera poza włączeniem lub wyłączeniem. Spójrz wewnątrz szuflady piekarnika, a powinieneś zobaczyć mały wbudowany stojak, na którym można podgrzewać potrawy na patelni, która była dołączona do kuchenki przy jej zakupie.

Broiler w kuchence działa podobnie jak grill, tylko że płomień którym ogrzewa potrawy, pochodzi z góry, a nie z dołu. Dlatego też możesz na nim polegać, jeśli chcesz podgrillować swoje potrawy.  Jest on również idealny do szybkiego opiekania lub przyrumieniania potraw takich jak makaron z serem, pizza, zapiekanki lub placki. Pamiętaj jednak, że musisz często sprawdzać swoje potrawy, aby uniknąć przypalenia.

A tutaj przeczytasz o tym, jak wyczyścić przypalony toster i opiekacz do kanapek bez skrobania.