Folia aluminiowa ma dwie strony, matową i błyszczącą. Każda ma inne zastosowanie

Tego czasem nie wiedzą nawet najlepsze panie domu i bardziej doświadczone kucharki. Folia aluminiowa ma dwie strony. Każda z nich służy tak naprawdę do czegoś innego. Jaka jest różnica między nimi? I kiedy powinieneś stosować jedną, a kiedy drugą?

Obrazek
Manuel
SKOMENTUJ

Dwie strony jednej folii. Która jest tą "dobrą"

Folia aluminiowa jest jedną z najbardziej uniwersalnych rzeczy, które można mieć i używać w kuchni. Nadaje się świetnie nie tylko do zawijania i pakowania żywności, ale można go użyć do wielu innych rzeczy! Być może jednak zauważyłeś, że folia aluminiowa zwykle nie wygląda z obu stron tak samo. Z jednej jest mocno błyszcząca, a z drugiej jest prawie zupełnie matowa. I powstaje w związku z tym jedno ważne pytanie, które wszyscy z czasem sobie zadają. Czy powinniśmy użyć błyszczącej czy też matowej strony podczas gotowania? A jeśli do tej pory robiliśmy to źle, to czy zaszkodziliśmy w jakiś sposób naszemu organizmowi i naszym bliskim?

Obrazek
Folia aluminiowa, fot. freepik

Której strony folii aluminiowej powinniśmy używać podczas gotowania?

Zaniepokojeni kucharze, możecie odetchnąć z ulgą: Jak się okazuje, nie ma "prawidłowej" strony folii aluminiowej do użycia podczas gotowania. Jednak to, że nie ma złej i dobrej strony nie znaczy, że nie ma między nimi żadnej ważnej różnicy, która może wpłynąć na efekt Twoich kuchennych eksperymentów. Generalnie podczas gotowania/pieczenia jedzenie należy owijać folią tak, by jej matowa strona była na zewnątrz. W przeciwnym przypadku może się zdarzyć, że potrawa upiecze się nierównomiernie. Błyszcząca strona folii aluminiowej sprawia bowiem, że zatrzymuje ona skuteczniej ciepło. Oczywiście jeśli ostatecznie owiniesz jedzenie srebrną stroną na zewnątrz, to wcale nie znaczy to, że nie będziesz miała szans, na to, by Twoje jedzonko upiekło się nierównomiernie. Może i tak się zdarzyć. zwiększysz jednak prawdopodobieństwo, że coś pójdzie nie tak.

Dlaczego folia aluminiowa jest inna z jednej i inna z drugiej strony?

Dlaczego w ogóle folia aluminiowa ma błyszczącą i matową stronę? Różnica między dwiema stronami wynika z procesu produkcyjnego zwanego frezowaniem, podczas którego stosuje się ciepło i napięcie, aby rozciągnąć i ukształtować folię. Dwie warstwy folii są dociskane do siebie i frezowane w tym samym czasie, ponieważ w przeciwnym razie pękłyby. Tam, gdzie folia styka się z inną warstwą, jest to matowa strona. Strona błyszcząca to strona frezowana, która nie miała kontaktu z innym arkuszem metalu.

Triki na przechowywanie jedzenia. Dzięki nim nic się nie marnuje w koszu

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo