Jak wybrać słodką pomarańczę w sklepie?

Każdy z nas lubi te soczyste, słodkie i najlepiej bez pestek! Ale czasami po powrocie ze sklepu, okazuje się, że nie dosyć, że nam nie smakują, to jeszcze mają pestki.

Jest jeden bardzo prosty sposób na odróżnienie w sklepie pomarańcza z pestką od tej bez pestek.

Pomarańcze bez pestki mają coś w rodzaju pępka, zamiast dziurki, na jednym końcu. Pomarańcze z taką "urodą" nie mają pestek! Są soczyste i bardzo słodkie.

Skórka powinna mieć ładny kolor, bez przebarwień. Jaśniejsze pomarańcze z zazieleniałymi miejscami są jeszcze niedojrzałe. A twarda i pomarszczona skórka powinna nas odwieźć od zakupu.

Skórka gładka, jędrna i przyjemna w dotyku gwarantuje nam, że owoc jest zdrowy i dojrzały. Pofałdowana i luźna skórka świadczy o tym, że pomarańcza jest już przesuszona i jej miąższ może być wiórkowaty. O soczystości świadczy ciężar owocu. Im cięższy, tym bardziej soczysty.

Jakiekolwiek przebarwienia i skazy mogą świadczyć o tym, że owoc zaczyna się psuć.

Ale np. brązowe plamki w przypadku owoców z plantacji ekologicznych, które nie są pryskane ani woskowane, mogą być charakterystyczne dla danej odmiany.

Kształt o niczym nie świadczy. Nienaturalny kształt, czy wybrzuszenia mogą być spowodowane miejscem na drzewie, gdzie rósł owoc. Ale nie ma to wpływu na smak pomarańcza.

Chociaż może to być trudne w sklepie, gdzie otacza nas mnóstwo zapachów, to warto poczuć zapach kupowanej pomarańczy.

Przyjemny i intensywny zapach zagwarantuje nam jej dobry smak.

Owoce pomarańczy są transportowane i przechowywane w chłodniach. W wyższych temperaturach zaczynają się psuć. Więc dopóki nie ma mrozów, warto je kupować na targowisku. Dłużej zachowają świeżość.

Odwrotnie będzie w przypadku mrozów. Wtedy pozostaje nam zakup w sklepach. Przemrożone pomarańcze jeszcze szybciej się popsują, niż te przegrzane w sklepach...

Najsmaczniejsze owoce cytrusowe są od początku grudnia do połowy stycznia. W tym okresie są one najsłodsze. Należy też pamiętać, że każdy ma inny gust, więc warto znaleźć sobie swoją ulubioną odmianę pomarańczy.

Owoce zakupione na targowisku należy przechowywać w chłodnym miejscu, np. w lodówce. I dopiero wyjąć je w dniu, w którym chcemy je zjeść. Natomiast pomarańcze zakupione w sklepie można już pozostawić w temperaturze pokojowej.

Owoce należy bardzo dobrze umyć w ciepłej wodzie, bo zwykłe pomarańcza są pryskane sztucznymi nawozami i woskowane substancjami, w skład których wchodzą pestycydy i konserwanty.

Jeżeli używasz pomarańcza do dekoracji i np. stroisz ją goździkami, to taki owoc nie nadaje się do jedzenia. Każda ingerencja w miąższ owocu przyspiesza jego gnicie.

Że pomarańcze są bardzo zdrowe, to wie każdy. Ale nie każdy wie, że wewnętrzna biała skórka pomarańczy ma więcej błonnika pokarmowego niż miąższ owoców. Pomaga też lepiej przyswajać witaminę C i sama zawiera witaminę A, witaminy z grupy B, witaminę P, pektyny i potas.

Dzięki temu jedzenie pomarańczy z ich białą wewnętrzną skórką obniża zły cholesterol, wspomaga układ krążenia i korzystnie wpływa na układ nerwowy.

Smacznego!