Multum zastosowań "srebrnego papierka"
Folia aluminiowa jest idealna do przechowywania resztek, wyłożenia patelni, a nawet zrobienia własnej wędzarni w piekarniku. Ale czy wiesz, że ta rzecz o wielu zastosowaniach może pomóc utrzymać jedno z Twoich narzędzi kuchennych przed stępieniem się? Być może trudno w to uwierzyć, ale to prawda. Folia aluminiowa może być użyta jako szybki i łatwy sposób na zaostrzenie dowolnego noża (nie tylko kuchennego).
"A po co miałbym ostrzyć moje kuchenne noże dopóki nie stępieją?"
Choć noże używane w kuchni tępią jak każde inne ostrze, ludzie znacznie rzadziej myślą o ich naostrzeniu. Dopiero, gdy już prawie w ogóle takim ostrzem nie da się prawie że ni przeciąć - dopiero wtedy większość ludzi podejmuje jakieś działanie. A to błąd, bo w międzyczasie musimy operować nożem, którym nieraz nie da się nawet nic dobrze pokroić. Dlatego kulka aluminium trzymana w szufladzie może być tak przydatna - za jej pomocą regularnie i bardzo szybko naostrzysz swoje noże.
Kulka aluminium - jak za jej pomocą naostrzyć nóż?
Wszystko co musisz zrobić, to wziąć i odłamać niewielką ilość folii aluminiowej, a następnie złożyć ją kilka razy. Najlepiej tak, aby miała co najmniej sześć warstw, a następnie pociąć folię na 10 lub 12 pasków przy użyciu szybkich pociągnięć noża. Gdy już to zrobisz, możesz sprawdzić ostrość ostrza, tnąc kawałek papieru i powtarzając proces w razie potrzeby. Gdy nóż będzie już lepiej ciąć, wystarczy go opłukać i wysuszyć, aby wyeliminować wszelkie pozostałości papieru i kawałki aluminium.
O tym musisz pamiętać
Chociaż ta metoda użycia folii aluminiowej na nożu rzeczywiście poprawia jego ostrość, to nie jest idealna. Jest najlepsza dla ostrzy, które lekko się stępiły. Nie będzie działać w przypadku noży, które są uszkodzone lub mocno stępione. Warto też wiedzieć, że folia tak naprawdę nie do końca ostrzy noże. To raczej twarda, szorstka folia szoruje ostrze i pomaga pozbyć się kurzu, brudu i pozostałości, które mogłyby się na nim gromadzić. Dbasz więc w ten sposób o czystość swojego narzędzia.
Oczywiście zawsze najbardziej efektywnie zaostrzysz noże kuchenne przy pomocy profesjonalnej usługi ostrzenia lub własnej osełki. Ale jeśli potrzebujesz coś na co dzień i "na szybko", to ta metoda bardzo dobrze się sprawdza.
