Obieraczka do warzyw, czyli znane, nieznane narzędzie
Wydawać by się mogło, że obieranie warzyw (czy owoców) jest jednym z najprostszych obowiązków kuchennych. Robimy to mechanicznie, nie poświęcając tej czynności większej uwagi. Najczęściej korzystamy z niej, kiedy przygotowujemy obiad – jest nieoceniona podczas obierania ziemniaków czy ogórków na mizerię, co jest trudniejsze, jeśli posługujemy się zwykłym nożykiem. Dzięki niej nasze warzywa są obrane szybko i dokładnie, a obierki nie są za grube, przez co nie marnujemy aż tyle jedzenia. Okazuje się jednak, że wiele ludzi posługuje się obieraczką nie mając pojęcia po co jest mini ostrze, które z reguły wystaje z jej boku. I jeśli naprawdę myślałeś, że pełni ono tylko rolę ozdobną, to zaraz wyprowadzimy Cię z błędu.
Ukryta funkcja obieraczki do warzyw - każdy widzi ten element i nikt go prawie nie używa
Większość obieraczek, zwłaszcza tych przypominających charakterystyczne widełki, ma wystający z boku nożyk. To bardzo pomocny dodatek, z którego niestety prawie nikt nie korzysta. Za pomocą tego ostrza można z łatwością rozkroić wiele warzyw i owoców. Na przykład pomarańczę i inne produkty o twardej, grubej skórce, którą trudno ściągnąć za pomocą obieraczki. Ten niepozorny element znacznie uprzyjemni Twoją prace, jak tylko zdecydujesz się z niego rzeczywiście korzystać przy przyrządzaniu posiłków.
A tak w ogóle, czy używasz obieraczki poprawnie?
Obieraczki nie należy odrywać od warzywa nie tylko podczas ruchu w dół, ale również w górę. W przeciwnym razie mocno utrudniasz sobie pracę i wydłużasz poświęcony na to czas. Po co utrudniać sobie tak podstawową czynność? Dociskaj obieraczkę do warzywa manewrując nią w obie strony - nie tylko w jedną - a sam będziesz w szoku, jakie to ułatwienie!
Nie czekaj i wypróbuj tę metodę od razu, a nie będziesz pierwszym, który żałuje, że dowiedział się o niej dopiero teraz. Podziel się tą wiedzą z bliskimi, aby i oni mogli używać obieraczki tak, jak została do tego zaprojektowana.
