Najbardziej trujące grzyby w Polsce. Mają przyjemny smak lub są bez smaku

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jakie są najbardziej trujące grzyby w Polsce? Warto je znać, zwłaszcza teraz jesienią, kiedy panuje sezon na grzyby. Dzięki tej wiedzy być może uchronisz siebie i swoich bliskich przed poważnym zatruciem.

ObrazekNajbardziej trujące grzyby w Polsce Fot. Wikipedia.org
Manuel

Czy naprawdę niektóre grzyby są jadalne tylko raz?

Faktem jest, że w Polsce co roku kilkaset osób zatruwa się grzybami. Najczęściej takie sytuacje nie kończą się niczym poważnym. Co najwyżej bólem brzucha, wymiotami i podobnymi przypadłościami. Czasem także halucynacjami (najczęściej nieznacznymi).

Zdarza się jednak, że zjedzenie większej ilości trujących grzybów kończy się śmiercią. Z jednej strony nie warto więc popadać w paranoję i bać się każdego zebranego grzybka. Z drugiej strony krańcowe ignorowanie zagrożenia może naprawdę skończyć się tragedią. Warto więc mieć przynajmniej powierzchowną wiedzę o najbardziej trujących grzybach, które znajdziemy w polskich lasach.

Najbardziej trujące grzyby w Polsce

Warto byś zwrócił uwagę na przynajmniej 3 trujące grzyby:

Piestrzenica kasztanowata

Obrazek
Najbardziej trujące grzyby w Polsce, fot. Wikipedia/Jerzy Opioła

Znana jest także pod nazwą babi uch, babieusz czy grzyb majowy. Najczęściej mylona z pieczarką. Pierwsze niepożądane objawy występują po 12-20 godzinach od zjedzenia grzyba. Zjedzona w większych ilościach wywołuje bóle w nadbrzuszu, wymioty i biegunkę.

Jeśli zatruła nas bardzo mocno, to w drugiej fazie nagle pojawia się żółtaczka, bóle wątroby, czerwonobrunatny mocz i częste utraty przytomności. Wśród ludzi, którzy w Polsce umarli z powodu zatrucia grzybami ten grzyb znajduje się praktycznie cały czas w ścisłej czołówce wszelkich statystyk.

Muchomor sromotnikowy

Obrazek
Najbardziej trujące grzyby w Polsce, fot. Wikipedia/Jerzy Opioła

Znany także jako muchomor zielonawy, bedłka cebulasta, podsadka zielona. Choć wydaje się bardzo charakterystyczny i prosty do odróżnienia, to można go pomylić z gąską zielonką, gołąbkiem zielonawym. Zawiera amatoksynę trwale uszkadzającą wątrobę i inne narządy.

Muchomor jadowity

Obrazek
Najbardziej trujące grzyby w Polsce, fot. Wikipedia/Jerzy Opioła

To krewny "bohatera" poprzedniego akapitu, ale dużo bardziej podstępny - bardzo łatwo jest go pomylić z młodą pieczarką. Znany jest także pod nazwami: muchomor cętkowany lub panterowy, bedłka pstrokata, muchar plamisty. Jego spożycie może powodować zatrucie cytotropowe, które uszkadza wątrobę i nerki.

Jeżeli chcesz uniknąć zatrucia, zbieraj grzyby tylko te, które dobrze znasz. Pamiętaj też, że wśród występujących w Polsce grzybów rurkowych, nie ma ani jednego silnie trującego gatunku.!

A tutaj przeczytasz o tym, jak szybko oczyścić grzyby z piasku.

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo