10 manipulacyjnych trików stosowanych przez kelnerów. Tak wyciągają od nas wyższe napiwki

Profesor Michael Lynn to wykładowca na Uniwersytecie Cornella (Ithaca w USA). Przeprowadził on badania w 21 restauracjach, gdzie bacznie przyglądał się pracy kelnerów. W ten sposób chciał udowodnić zależność między jakością obsługi a wysokością napiwków. W toku badań odkrył 13 określonych metod zachowania się kelnerów, które oddziaływają na naszą podświadomość i sprawiają, że po posiłku zostawiamy w lokalu więcej pieniędzy. Niektórzy kelnerzy to prawdziwi mistrzowie manipulacji!

Kelnerzy, który nie mieli min ponuraka i promiennie uśmiechali się do klientów, mogą liczyć na wzrost napiwków o 140%.

Kolor uniformu ma znaczenie, ale tylko w przypadku kelnerek. ;) Pracownice w czerwonych strojach otrzymują napiwki wyższe o 26%. Jednak do ich dawania są skłonni tylko mężczyźni. ;)

Kelnerzy, który nie stoją sztywno, a pochylają się nad stolikiem (i okazują tym samym zainteresowanie) mogą liczyć na wyższe napiwki.

Klienci lubią dostawać coś gratis. Drobna słodycz dołączona do rachunku sprawia, że zostawiają oni napiwki wyższe o 21%.

Klienci lubią poznać imię osoby, która będzie ich obsługiwała. Wówczas staje się im bliższa. Kelner, który się przedstawi możne dostać napiwek wyższy nawet o 53%.

Czasami wystarczy tylko, aby kelner musnął delikatnie rękę klienta. Wówczas jego napiwek może wzrosnąć o 42%.

Niektórzy klienci lubią kiedy kelner opowie dowcip lub zada zagadkę. Ten prosty trik sprawia, że są bardziej hojni i dają wyższe napiwki.

Zwykła wzmianka o dobrej pogodzie sprawi, że kelner otrzyma napiwek wyższy o 18%.

Narysowanie czegoś na rachunku (słoneczko, uśmiech) potrafi rozczulić prawie każdego klienta. Wówczas zostawia on napiwek wyższy o 37%.

Sprytni kelnerzy na rachunku często piszą słowo dziękuję. W takich przypadkach klienci są bardziej hojni i zwiększają wysokość napiwku o 13%.

Wiedziałeś o trikach stosowanych przez kelnerów?