Pomyliła się i zrobiła jajecznicę z trującymi grzybami! Wyglądają jak kurki!
Influencerka popełniła ogromny błąd, czym naraziła się na falę niepochlebnych komentarzy. Ale tak pomylić mógł się każdy z nas. Jej pomyłka przyczyniła się do uświadomienia wielu ludzi o tym, że nie wolno samemu wybierać się na grzyby, jeśli nie ma się dostatecznej wiedzy na ich temat. Kurki a trujące grzyby – jak je rozróżnić?
Hania Wielka – użytkowniczka TikToka – chwaliła się w swoim filmiku jajecznicą zrobioną z dodatkiem samodzielnie zebranych kurek. Jednak okazały się być nimi lisówki pomarańczowe – gatunek grzybów silnie trujących!
Jak odróżnić kurki od lisówek?
Trujące grzyby są czasem niesamowicie podobne do tych zdrowych, nadających się do spożycia. Tak też mamy w przypadku kurek. Trzeba skrupulatnie ocenić ich kolor, spód kapelusza i wygląd trzonu. Okazuje się jednak, że pomarańczowa barwa, charakterystyczne ozdobne wykończenie kapelusza i cienka nóżka to nie są cechy, którymi charakteryzują się wyłącznie kurki.
Nie myl kurki z trującym grzybem!
Wybierając się na grzybobranie trzeba być niesamowicie uważnym i dokładnie oglądać każdego grzyba, aby nie przynieść sobie i innym niepożądanych skutków po ich zjedzeniu. O czym pamiętać na grzybobraniu i jak rozpoznać kurki, czyli inaczej pieprzniki jadalne?
- Są bardziej żółte niż pomarańczowe.
- Mają pod kapeluszem fałdki, a nie cienkie wąskie blaszki.
- Trzon kurki charakterystycznie zwęża się ku dołowi, a w najgrubszym miejscu może mieć nawet 2,5 cm szerokości.
- Nóżki lisówek są cienkie i często bledsze niż reszta grzyba.
Trzeba być bardzo uważnym, aby nie popełniać takiego błędu, jak popularna TikTokerka, ponieważ lisówki pomarańczowe zawierają arbitol. Ich spożycie grozi mocnymi zaburzeniami trawienia! (O czym jednak Hania już nie wspomniała na swoim profilu, bo o efektach swojej pomyłki nic nie powiedziała.)
Jeśli wiesz już, czym się różni kurka od lisówki i jesteś pewien, że masz do czynienia z tymi właściwymi, to pewnie będziesz chciał przyrządzić z nich jakąś pyszną potrawę. Lecz najpierw zmierzysz się z ich oczyszczeniem. To żmudna i trudna praca? Już nie! Poznaj ten skuteczny sposób na to, jak łatwo oczyścić grzyby z piasku za pomocą jednego składnika.
