27 kulinarnych sztuczek, które sprawią, że mieszanie w garnkach stanie się czystą przyjemnością

Garść kulinarnych porad sprawi, że chętniej przystąpisz do gotowania, które wcale nie jest trudne. Wystarczy tylko zebrać się na odwagę, zakupić odpowiednie składniki i z nożem w ręku można ruszyć na podbój kuchni. Rodzina i znajomi z pewnością docenią Twoje wysiłki i chętnie spróbują przygotowanych potraw. Nawet jeśli nie wszystkie będą w pełni udane ;)

Obrazek
SKOMENTUJ
Obrazek
senivpetro/freepik

Oto proste kulinarne porady, które uczynią z Ciebie mistrza gotowania

PRZECHOWYWANIE

1. Do opakowania bądź pojemnika, gdzie przechowujesz mąkę bądź ryż włóż listek laurowy. Wówczas mole spożywcze i inne szkodniki będą trzymały się z daleka od kuchennych szafek.

2. Kawa straciła aromat? Wrzuć do puszki lub słoika kostkę gorzkiej czekolady i nie otwieraj opakowania przez dwa dni.

3. Pieczywa dłużej zachowa świeżość, jeśli do chlebaka włożysz surowe jabłko.

4. Bananów nie przechowujemy blisko jabłek. Wówczas znacznie szybciej dojrzeją.

5. Dojrzewanie pomidorów można przyspieszyć. Umieść je w papierowej torebce wraz z jabłkiem.

6. Odłożona na później resztka cebuli nie straci aromatu, jeżeli posmarujesz ją odrobinką masła.

Obrazek
vh-studio/freepik

PIECZENIE

7. Biszkopt po upieczeniu nie opadnie, jeśli natłuścisz tylko dno tortownicy.

8. Bakalie nie opadną na dno ciasta, jeśli wcześniej obtoczysz je w mące.

9. Ciasto drożdżowe dłużej zachowa świeżość i będzie puszyste, jeśli zamiast mleka dodasz kefir.

10. Jeśli chcesz, aby kawałek tortu dłużej zachował świeżość, przytwierdź do niego kawałki pszennego chleba.

Obrazek
freepik

GOTOWANIE

11. Nie sól wątróbki przed smażeniem. Stanie się twarda i mało smaczna.

12. Miękkie pomidory bardzo trudno pokroić na zgrabne plasterki. Dlatego na 20 minut przed przygotowaniem np. sałatki umieść je w lodowatej wodzie.

13. Olej bądź inny tłuszcz nie będzie rozpryskiwał się na boki, jeśli na patelnię wsypiesz szczyptę soli.

14. Po dodaniu do jajecznicy odrobiny mleka, zyska ona puszystą konsystencję.

15. Przesoloną zupę można uratować. Włóż do garnka połówkę surowego ziemniaka i gotuj go przez kilka minut. Warzywo wchłonie sól.

16. Ryż pozostanie sypki i nie sklei się, jeżeli podczas gotowania dodasz do wody łyżkę soku z cytryny.

17. Sos z powodzeniem zagęści dodatek startej cukinii. To zdrowsza alternatywa pszennej mąki.

18. Ryba przywiera do rusztu podczas grillowania? Ułóż na nim plasterki cytryny i na takiej kołderce umieść rybę. Dzięki temu nie rozpadnie się i zyska cytrusowy aromat.

19. Jeśli nie lubisz zapachu gotującego się kalafiora, wrzuć do garnka liść laurowy bądź kawałek suchej skórki od chleba.

20. Wysuszona pieczeń wieprzowa? Do piekarnika, wraz z mięsem, włóż garnuszek wypełniony wodą. Danie będzie wilgotne i sprężyste.

21. Skorupkę jajka można łatwo wyjąć z miski pełnej surowych białek. Wystarczy, że najpierw umoczysz palec w wodzie.

22. Warzyw nie moczymy w wodzie. Wówczas tracą wszystkie składniki odżywcze. Należy przygotować je bezpośrednio przed obróbką termiczną.

23. Chcesz uniknąć wzdęć po zjedzeniu fasoli? Mocz ją w wodzie z dodatkiem kminku.

24. Pusta butelka po ketchupie to świetny dozownik ciasta naleśnikowego.

Obrazek
freepik

INNE KULINARNE PORADY

25. Masz problem z otwieraniem słoików? Załóż na dłonie gumowe rękawiczki  lub grubszą gumkę na zakrętkę i przystąp do dzieła.

26. Jeśli na patelni utrzymuje się zapach smażonej ryby, wyłóż na nią fusy pozostałe po parzeniu kawy.

27. Zanieczyszczona mikrofalówka? Wlej szklankę wody do naczynia żaroodpornego i wciśnij sok z całej cytryny. Włóż do kuchenki, nastaw maksymalną moc oraz odczekaj 5 minut. Ściereczką usuń zabrudzenia.

Obrazek
freepik

Kulinarne porady zdecydowanie ułatwią przygotowanie potraw. Który trik jest według Ciebie najbardziej przydatny?

Prawdziwy mistrz noża zawsze znajdzie czas na przekąskę ;)

Obrazek
reddit
Więcej kulinarnych sztuczek znajdziesz TUTAJ i TUTAJ.

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo