Prosty trik na przywierające mięso do tacki i rusztu grilla

Siedzisz sobie ze znajomymi w swoim ogródku przy grillu. Czekasz aż mięsko i warzywa będą gotowe. Nagle próbujesz je podnieść z rusztu i jedzonko rwie ci się na kilka kawałków, bo jego fragment przylepił się nadpalonym tłuszczem do metalu. Co zrobić, żeby mięso nie przywierało do tacki? Pokażemy ci dwa sprytne triki na to.

Obrazekco zrobić, żeby mięso nie przywierało do tacki fot. getty images
Manuel

Przywierające do rusztu, rozwalające się mięsko może zepsuć niejednego grilla. Zwłaszcza jeśli w wyniku tego jakiś kawałek jeszcze wpadnie pomiędzy brykiet, czy węgiel. Nie dość, że może wystawić cię to na docinki rodziny i znajomych, to narobi ci sporej ilości pracy z czymś, co powinno być proste. Unikniesz tego typu problemów, jeśli trochę niekonwencjonalnie podejdziesz do tematu.

Co zrobić, żeby mięso nie przywierało do tacki?

Aby zapobiec tego rodzaju sytuacji, możesz posłużyć się plastrami pokrojonej cytryny lub połówką ziemniaka.

Obrazek
Co zrobić żeby mięso nie przywierało do tacki, fot. genialne.pl

Plastry pokrojonej cytryny

Zacznij od położenia kilku plastrów cytryny (najlepiej grubszych) na ruszcie. Ułóż ich tyle, aby były w stanie uformować odpowiednio szeroką i wygodną "tackę" pod mięsko, które zaraz na nie położysz.

Teraz weź kawałek mięsa, który chcesz upiec i połóż go na te cytryny. Następnie grilluj taki kawałek tak, jakbyś to robił zazwyczaj. Jego upieczenie przypuszczalnie zajmie odrobinkę dłużej czasu, ale nie będzie to na tyle duża różnica, byś ją poczuł. A całkowicie zabezpieczysz twoje mięso przed przywarciem do rusztu i bardzo łatwo je z niego zdejmiesz. Minusem tego rozwiązania jest to, że nasiąknie ono mniej lub bardziej aromatem cytryny, który nie każda osoba musi lubić (i nie do każdego rodzaju mięsa będzie on pasował).

Obrazek
Co zrobić żeby mięso nie przywierało do tacki, fot. genialne.pl

Połówka ziemniaka

Zacznij od przekrojenia ziemniaka na pół, a następnie nabij go na widelec. Jedyne co musisz teraz nim zrobić, to natrzeć dokładnie pręty rusztu. Zobaczysz w efekcie, że mięso i warzywa będą dużo rzadziej do niego przywierać. Przy tej metodzie jest może nieco więcej pracy i nie zapobiega ona całkowicie przywieraniu, ale jest dobrą alternatywą, jeśli nie chcesz, aby twoje mięso miało lekko cytrynowy aromat.

7 sposobów na udanego GRILLA

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo