Jak zrobić krochmal – przepis i zastosowanie w domu

Krochmal to mieszanka (przeważnie) skrobi roślinnej, najczęściej ziemniaczanej, połączona w odpowiednich proporcjach z wodą. Zanim przygotujecie sam krochmal, należy zastanowić się, jaki materiał poddacie jego działaniu. To do jego typu należy dobierać składniki i ich proporcje. Ważny jest też efekt końcowy, który chcecie osiągnąć. Im sztywniejszy, bardziej utrwalony ma być materiał, tym wyższe powinno być jego stężenie.

Istnieją różne rodzaje krochmalu. Wszytko zależy od składników, na których bazują. Mniej popularnymi są:

który nadaje się jedynie do bardzo delikatnych materiałów, jak tiul i firany; przygotowuje się zagotowując wodę i cukier w proporcjach 1:1.

który stosować można do białej bielizny bawełnianej, koszul, bluzek i serwetek; sporządza się do gotując 4 łyżki ryżu w 2 litrach wody, następnie roztwór rozcieńcza się wodą – w przypadku bielizny i koszul jest to proporcja 1:4, dla serwet 1:2;

To najpopularniejszy i najczęściej stosowany rodzaj krochmalu. Ma on wiele zastosowań. Może być wykorzystany do krochmalenia przede wszystkim pościeli, obrusów, serwetek i wszelkiego rodzaju robótek ręcznych, ścierek, a także ubrań, jak sukienki, bluzki i koszule.

Jak zrobić krochmal? Oczywiście w zależności od oczekiwanego efektu należy dobrać odpowiednie proporcje mąki ziemniaczanej i wody:

- krochmal do ubrań będzie to łyżeczka mąki na litr wody,

- krochmal do pościeli, serwet, obrusów i ścierek będzie to łyżka mąki na litr wody,

- krochmal do kołnierzyków i mankietów koszul będzie to 1,5 łyżki mąki na litr wody.

W przypadku wszystkich proporcji przyrządzanie wygląda zawsze tak samo. Należy:

- odmierzyć litr zimnej wody

- odlać z niego szklankę wody, resztę zagotować

- zanim woda zacznie wrzeć, w odmierzonej ilości należy rozmieszać porcją mąki ziemniaczanej

- gdy woda zacznie się gotować, należy wlać do niej roztwór mąki, cały czas energicznie mieszając, żeby nie zrobiły się grudki,

- krochmal jest gotowy, gdy zgęstnieje.

Tak przygotowany domowy krochmal można albo wlać do pralki – po zakończeniu programu, na świeżo wyprane rzeczy – i nastawić ją na dodatkowe płukanie, albo (dla uzyskania wyjątkowo mocnego efektu) moczyć w lekko ostudzonym gęstym roztworze poszczególne rzeczy. Sprawi on, że tkaniny na dłużej zachowają swoją świeżość, nie będą wchłaniały wilgoci (np. potu), będą też znacznie sztywniejsze.

Należy pamiętać, że nie wszystkie materiały należy krochmalić. Krochmal do pościeli sprawdzi się tylko w przypadku grubej, płóciennej, wykonanej z lnu albo bawełny (nie satyny bawełnianej!). Ciężko jednak będzie stwierdzić, że stanie się ona przyjemna w dotyku...

Domowy krochmal sprawdzi się za to doskonale do usztywnienia wszelkiego rodzaju serwetek, obrusów czy robótek ręcznych. Nada mim kształtu, utrwali ich świeżość. Z kolei w przypadku ścierek uchroni je przed trwałymi zabrudzeniami, choć początkowo zmniejszy ich chłonność.

Poprzez zrobienie krochmalu nasze tkaniny zyskają świeży połysk oraz zwiększą odporność na brud i bakterie. Dlatego jeśli chcesz aby Twoje firanki i zasłony wyglądały pięknie i były wolne od kurzu, wilgoci i zanieczyszczeń, warto zastanowić się nad ich wykrochmaleniem. Jak więc zrobić krochmal do firanek i jak poprawnie go użyć? Możesz przygotować krochmal ryżowy lub z mąki ziemniaczanej, a także zastosować mieszaninę obu (w proporcji 1:2).

Krochmal ryżowy przygotujesz gotując 4 łyżki ryżu w 2 litrach wody. Po odcedzeniu, wykorzystaj mętną wodę do przygotowania krochmalu. Krochmal ryżowy najlepiej nadaje się do firanek bawełnianych i lnianych. Najlepszą konsystencję uzyskasz z proporcji 1/3 zawiesiny oraz 2/3 wody. Jeśli krochmal będzie gęstszy, spowoduje to intensywniejsze sztywnienie firan. Warto dodać do krochmalu 1 lub 2 łyżki mleka, co spowoduje wybielenie tkaniny.