NewsyOfiodon to jedyna ryba, która ma niebieskie mięso. Jak smakuje?
Ofiodon to jedyna ryba, która ma niebieskie mięso. Jak smakuje?
Ofiodon jest jedną z najbardziej nietypowych ryb na świecie, przede wszystkim z racji mięsa o lazurowo niebieskiej barwie. Mało kto miał okazję próbować jak smakuje.
Manuel
25.01.2022 10:23
To rzadko spotykana ryba, ceniona wśród wędkarzy za swój smak. Występuje na północnoamerykańskim zachodnim wybrzeżu od Alaski aż po Meksyk
Ofiodon osiąga zwykle rozmiar ok. 152 cm i wagę 59 kg, innymi słowy do małych nie należy. Żywi się m. in. mięsem innych ryb, które uciekają przed nią w popłochu
Ryba ta może mieć różne zabarwienie, wahające się zwykle pomiędzy odcieniami szarości, niebieskim i zielonkawą barwą
Tylko ok. 20% ofiodonów ma wyraziście niebieskie mięso, które wygląda niesamowicie
Ofiodony są bardzo smaczne, niestety ich niebieskie mięso traci swój odcień w trakcie gotowania
Według znawców w smaku najbardziej przypominają dorsza i halibuta, choć są od nich wyżej cenione
Jako bonus wstawiamy szkielet ofiodona. Prawda że jest przerażający?
Masz swoją ulubioną rybę?
