8 przykazań z kodeksu odpowiedzialnego grzybiarza. Oto zasady leśnego savoir-vivre

1. Przed wyruszeniem z domu skompletuj odpowiedni sprzęt, który przyda się w lesie. Niezbędny będzie kozik (do sprawdzania czy grzyb nie jest robaczywy), pojemnik na znalezione grzyby (koszyk, wiaderko, kobiałka). Unikaj zabierania plastikowych reklamówek. Grzyby przechowywane w popularnych foliówkach tracą swoje właściwości smakowe i zaczynają wydzielać śluz, który jest dobrem miejscem do rozwoju bakterii.

2. Istnieją dwa sposoby zbierania runa leśnego. Grzyby można delikatnie wykręcać lub delikatnie wycinać tuż przy ziemi. Obie metody są dopuszczalne, ale należy bardzo uważać, aby nie uszkodzić grzybni. Dodatkowo miejsce po zbiorze przykryj ściółką, mchem lub ziemią. Zapobiegnie to wysychaniu grzybni.

3. Po zakończeniu zbiorów, grzyby warto oczyścić w lesie. Dzięki temu od razu sprawdzisz ich stan i nie nabrudzisz w kuchni. ;)

4. Nie wkładaj do koszyka starych grzybów (najprawdopodobniej okażą się robaczywe i w domu wyrzucisz je do kosza). Można je rozpoznać po miękkim kapeluszu i nóżce. Są one dobrym źródłem zarodników, z których powstaną nowe okazy.

5. Nie zbieraj malutkich okazów. Na tym etapie rozwoju bardzo łatwo pomylić grzyby jadalne z trującymi.

6. Zbieraj tylko te grzyby, które znasz i jesteś w 100% pewny, iż nadają się do spożycia.

7. Nie niszcz, nie depcz grzybów, których nie zbierasz. Gatunki trujące dla człowieka są źródłem pożywienia dla zwierząt.

8. Zbierz tylko tyle grzybów, ile jesteś w stanie zjeść lub przetworzyć. Mija się z celem przywiezienie do domu trzech kobiałek prawdziwków i wyrzucenie jednej z nich do kosza. Niech inni ludzie również skorzystają z dobrodziejstw lasu.

Sztuka zbierania grzybów jest tak samo istotna jak właściwe zachowanie w lesie. Poznaj kilka zasad, których należy przestrzegać.

1. Nie wjeżdżaj samochodem do lasu (wyjątek stanowi oznakowana droga dopuszczona do ruchu). Zostaw auto w takim miejscu, aby nie utrudniało przejazdu innym użytkownikom dróg.

2. Absolutnie nie zostawiaj śmieci w lesie. Jeśli w kniei znajdziesz puste butelki bądź papierki, zabierz je ze sobą i wyrzuć do kosza. Natura będzie Ci wdzięczna.

3. Na grzybobranie nie zabieraj psów. Mogą one płoszyć leśne zwierzęta.

4. Zakazane jest zbieranie grzybów na terenie parków narodowych. Czasami w takich miejscach są wyznaczone ścieżki, po których mogą poruszać się piesi. Trzymaj się ich i nie zapuszczaj się na niedozwolony obszar.

5. Jeśli palisz papierosy, to nie gaś niedopałków na ściółce i zabieraj je ze sobą.

Doskonałym gadżetem jest składany kozik zakończony pędzelkiem. Dzięki niemu łatwo odetniesz grzyby i wyczyścisz ich kapelusze.

Co myślisz o tym leśnym savoir-vivre grzybiarza? Stosujesz się do tych zasad?