WAŻNE
TERAZ

Berlin reaguje na decyzję Tuska ws. kontroli granic

Trzymasz zimą jedzenie na balkonie? To może Cię wiele kosztować

Kiedy w zimowych miesiącach temperatura na zewnątrz spada poniżej 0 stopni Celsjusza, w wielu polskich domach przybywa wolnego miejsca w lodówce. To wcale nie wiąże się z tym, że więcej jemy. W tym czasie dobrym rozwiązaniem wydaje nam się być przechowywanie jedzenia na balkonie. Parapety, balkonowe skrzynie czy tarasy obfitują w garnki z pysznymi potrawami ugotowanymi na kilka dni do przodu lub w miski z sałatkami. Ale czy faktycznie to dobry pomysł, by je tam trzymać?

Obrazekczy można trzymać jedzenie na balkonie? fot. genialne.pl
SKOMENTUJ

Zanim zdecydujesz się wystawić jedzenie na zewnątrz, sprawdź, czy to na pewno bezpieczne rozwiązanie. Jesteś co do tego całkowicie przekonany, bo przecież chłodna temperatura gwarantuje świeżość przechowywanych w niej potraw? No cóż – dowiedzmy się!

Czy można trzymać jedzenie na balkonie bez obaw, że się zepsuje?

Owszem – w zimie na balkonie jest tak zimno, jak w lodówce. ALE! W chłodziarce panuje stała temperatura (naruszana jedynie sporadycznym otwieraniem drzwi, co jednak szybko jest wyrównywane). Tego samego nie można jednak powiedzieć o warunkach panujących na zewnątrz.

Tam, zaledwie w ciągu 24 godzin, różnica w temperaturze może osiągać wartość nawet od kilku do kilkunastu stopni! Nie mówiąc już o tym, że pod koniec sezonu coraz częściej zza chmur wyłania się słonko, którego działanie sprawia, że nasze jedzenie wcale nie czuje się już na balkonie tak, jak w lodówce – jest mu zdecydowanie za ciepło.

Te różnice temperaturowe wpływają na to, że jedzenie wystawione na balkon psuje się zdecydowanie szybciej!

Dlaczego przechowywanie jedzenia na balkonie nie jest dobrym patentem?

Ponieważ narażasz je nie tylko na skoki temperatury, ale również na zanieczyszczenia. Wystawione na zewnątrz smakołyki nadal intensywnie pachną, co może przyciągać ptactwo i okoliczne zwierzęta (szczególnie prawdopodobne w przypadku tarasu). Czasem nawet najlepsze zabezpieczenia nie uchronią przysmaków od tego, że niechciani goście poczęstują się nimi.

Obrazek
Jars with kompot on table. Sealed glass jars with kompot placed on table near flowers and fruits on summer day in garden.

Jeśli przygotowywałeś w domu małe przyjęcie i nie masz miejsca, aby pozostałości schować w lodówce...

Zadbaj o to, aby przetrzymać jedzenie na balkonie w odpowiedni sposób:

  • zapakuj je do szczelnie zamykanych pojemników;
  • jeśli chcesz przechować potrawę w garnku - owiń go folią spożywczą;
  • sprawdź wcześniej, czy prognoza pogody nie przewiduje silnych skoków temperatury (mróz w nocy, cieplej w dzień).

Jeśli masz lodówkę starszą niż 5 lat, zrób test szczelności. Może mieć wpływ na rachunki!

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo