Wrzuć to do gotującej się wody, a wszyscy będą pytać, skąd masz takie ziemniaki

Co zrobić, aby ziemniaki nie ściemniały podczas gotowania? Jest na to bardzo prosty patent. Jeżeli go zastosujesz, to bulwy zachowają ładny, żółty kolor.

ObrazekCo zrobić, aby ziemniaki nie ściemniały? fot. freepik
SKOMENTUJ

Czasami okazuje się, że ziemniaki po ugotowaniu tracą swoją żółtawą barwę i przestają wyglądać apetycznie. Dzieje się tak najczęściej z powodu nieprawidłowości, jakie nastąpiły podczas uprawy. Ziemniaki mogły zostać przenawożone. Wówczas wyglądają nieciekawie i nie smakują zbyt dobrze.

Obrazek
co zrobić aby ziemniaki nie ściemniały, fot. Unsplash

Jak zapobiec ciemnieniu ziemniaków podczas gotowania?

Dzięki dwóm prostym patentom, Twoje ziemniaki nigdy nie będą sine. Do gotujących się w wodzie kartofli wrzuć liść laurowy. Możesz także wodę wzbogacić o odrobinę kwasku cytrynowego lub kilka kropli zwykłego octu.

Ziemniak do usuwania plam

Okazuje się, że za pomocą surowego ziemniaka usuniesz z dłoni plamy po burakach, kurkumy czy truskawkach. Wystarczy pocierać skórę przekrojoną, surową pyrą.

Co więcej po ziemniaki powinni sięgnąć też palacze. Wszystko dlatego, że usuwają one żółty nalot z palców oraz paznokci.

Obrazek
co zrobić aby ziemniaki nie ściemniały, fot. Freepik

Ciekawostki o ziemniakach

  • Do Europy przywieźli ziemniaki Hiszpanie w 1536 roku. Poznali je w momencie podboju Peru.
  • Największym producentem ziemniaków na świecie są Chiny. Tam wytwarza się ponad 90 milionów ton rocznie. Polska znajduje się na 9 miejscu (ponad 7 milionów ton rocznie).
Obrazek
co zrobić aby ziemniaki nie ściemniały, fot. Unsplash
  • Nie należy jeść surowych ani zielonych ziemniaków. One zawierają związek chemiczny zwany solaniną, który może spowodować zatrucie pokarmowe, biegunkę, wymioty, a - w skrajnych przypadkach - niewydolność układu krążenia.
  • Do Polski ziemniaki przybyły w okresie panowania Jana III Sobieskiego. Zostały sprowadzone po bitwie pod Wiedniem i początkowo pełniły funkcję rośliny ozdobnej.
  • W Poznaniu (Łęgi Dębinskie) znajduje się pomnik wielkopolskiej pyry. Waży aż 5 ton. Natomiast pod Koszalinem (Biesiekierz) można oglądać największy monument ziemniaka. Ma 9 metrów wysokości.
  • W 1995 roku w kosmosie zostały wyhodowane ziemniaki. To pierwsze warzywo, które wzrosło w przestrzeni kosmicznej. Wszystko działo się na pokładzie promu kosmicznego Columbia. Za tym projektem stało NASA oraz uniwersytetu w Wisconsin.
  • Najprawdopodobniej frytki powstały w 1853 roku w USA. Klient odesłał do kuchni restauracji w Cary Moon zbyt grubo (jego zdaniem) pokrojone ziemniaki. Kucharz chcąc zrobić mu na złość posiekał bulwy bardzo drobno, a następnie usmażył na tłuszczu i posypał solą. Klient był zachwycony. ;)

Mrożę cytrynę i ścieram na tarce. Dzięki temu ma genialne właściwości

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo