Wyhoduj imbir w domu. Dzięki tej metodzie wyrośnie jak na drożdżach

Roślina ta pochodzi z Melanezji i rośnie nawet do 1,3 metra wysokości. Charakteryzuje się zielonymi lancetowatymi liśćmi i kwiatami przypominającymi kłosy. Jednak to jego podziemne, pokryte jasną skórką kłącza są najbardziej pożądane. Z racji tego, że imbir pochodzi z innej strefy klimatycznej, uprawianie go w polskim ogródku jest trudne ze względu na niskie temperatury.

Właśnie dlatego najczęściej hoduje się go w doniczkach. Pomimo tego, że ta roślina lubi ciepło, nie powinna stać na parapecie w miejscu mocno nasłonecznionym. Idealna temperatura oscyluje wokół 20 stopni Celsjusza. Lubi żyzną, lekko kwaśną glebę, której odczyn powinien wahać się pomiędzy 6,1 a 6,5 pH.

Korzeń imbiru ma wiele korzystnych atrybutów. Działa odtruwająco, przeciwbólowo, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. To wszystko ze względu na zawarte w nim gingerole (silne antyoksydanty, które wspierają obniżanie poziomu cholesterolu LDL).

Ma też pozytywne działanie na naszą odporność, dlatego najczęściej dodaje się jego korzeń do naparu z herbaty. Jest to szczególnie zalecane jesienią i zimą, kiedy jesteśmy narażeni na wszelkiego rodzaju infekcje i przeziębienia. Stosowany jest też w kuchni azjatyckiej jako przyprawa do wielu dań. Nierzadko sproszkowany korzeń imbiru spotkamy też w suplementach.

Imbir zwalcza gorączkę, ponieważ wykazuje działania napotne. Co ciekawe, jeśli ten korzeń występuje w sproszkowanej postaci, to można wykorzystać go formie roztworu do płukania bolącego gardła oraz w celu pozbycia się kaszlu. Przyrządza się też z niego płukankę do ust, jeśli chcemy pozbyć się stanu zapalnego jamy ustnej.

Ta roślina ma również działanie przeciwbólowe. Jest skuteczna w stanach bolesnych menstruacji, czy migren. Może też pomóc w przypadku zakrzepicy żył oraz przy bólach stawów i mięśni.

To jeszcze nie wszystko! Działa też rozgrzewająco, dzięki czemu krew szybciej krąży, a co za tym idzie – mózg pracuje lepiej. Dlatego stajemy się po jego zjedzeniu bardziej skoncentrowani i odczuwamy ogólne pobudzenie. Poprawia też trawienie i jest stosowany u osób chcących schudnąć. Nazywa się go istnym afrodyzjakiem.

Opowiedzieliśmy Ci już, jakie właściwości ma imbir. Teraz czas, abyśmy zdradzili Ci, jak w prosty sposób zasadzić go w doniczce. Ciesz się jego niesamowitymi właściwościami i aromatem, kiedy tylko tego zapragniesz. Ten trik sprawi, że Twoja roślina będzie szybko i zdrowo rosła. Będziesz w totalnym szoku, że to tak banalne!

Pierwszym krokiem jest udanie się do sklepu i zakupienie korzenia imbiru - nie może być pomarszczony ani mieć żadnych plam i przebarwień - to oznaka choroby!  Zwróć też uwagę na tzw. "oczka" przy rozgałęzieniach - nie powinny budzić Twoich zastrzeżeń. To kluczowe, aby zawsze dobrze oglądać korzenie przed zakupem.

Chcąc zasadzić korzeń imbiru, umieść kłącze w ciepłej wodzie i odczekaj najlepiej całą noc. Namoczenie sprawi, że wypłuczą się z niego wszystkie substancje chemiczne, które mogłyby spowolnić kiełkowanie.

Kłącze imbiru podziel na mniejsze kawałki z przynajmniej jednym "oczkiem" na każdym z nich. Odłóż je na 1-2 dni, aby lekko się obsuszyły - to zapobiegnie gniciu w doniczce. Następnie wsadź takie sadzonki do ziemi "oczkiem" do góry. Później przysyp je dwucentymetrową warstwą ziemi i podlej.

Naszym trikiem jest folia spożywcza, która stworzy dla kłączy coś w rodzaju szklarni. Przykryj nią pierwsze pędy, aby rosły szybciej i zdrowiej. Imbir najlepiej sadzić wczesną wiosną, a pierwsze pędy powinny pojawić się od 2 do 8 tygodni od wsadzenia. W trakcie jego pielęgnacji pamiętaj o naświetleniu i regularnym podlewaniu. Powodzenia!