Jak przechowywać truskawki? Babciny trik sprawi, że nie będą gnić

Truskawki, chociaż smakują najlepiej prosto z krzaka, powinny zostać dokładnie opłukane pod bieżącą wodą przed zjedzeniem. Mogą bowiem znajdować się na nich pestycydy i bakterie, nawet bakterie E.Coli oraz oczywiście kurz i piasek.

Opłucz truskawki w zimnej wodzie nie usuwając szypułek. Truskawki bez szypułek szybciej robią się wodniste i niesmaczne.

Ocet spirytusowy usunie zarodniki pleśni i… robaków! Jeżeli chcesz dłużej przechować truskawki, przygotuj czystą wodę z odrobiną octu i zanurz w roztworze truskawki na parę minut.

Potem opłucz je krótko raz pod bieżącą wodą i dobrze osusz. Tak umyte truskawki możesz z powodzeniem przechować na później.

Najlepiej oczywiście jest je zjeść zaraz po umyciu i osuszeniu, kiedy właśnie mają temperaturę pokojową. Wtedy ich smak też jest najlepszy ;) Jeżeli planujesz je zużyć, zjeść, w ciągu jednego, czy dwóch dni, to spokojnie możesz je przechować w domu czy na zewnątrz, na świeżym powietrzu. Ale truskawki muszą być w przewiewnym pojemniku, czy łubiance. I najlepiej, aby nie były zduszone jedne na drugich... Unikaj do tego foliowych reklamówek ;)

Jeżeli planujesz przechować truskawki dłużej niż dzień, czy dwa, wtedy zdecyduj się na przechowywanie truskawek w lodówce. Do lodówki wkładaj umyte i już osuszone owoce. Wybierz zdrowe okazy. Ułóż je w pojemniku luźno. Staraj się nie kłaść jednych truskawek na drugie!. Trzymaj je na najniższej półce lodówki, gdzie temperatura jest najwyższa.