Ten symbol Wielkanocy wyhodujesz sobie sam na... gąbce do mycia naczyń!

Rzeżucha sprawdza się nie tylko jako ozdoba na świątecznym stole. Coraz więcej osób docenia także jej właściwości odżywcze. Naprawdę warto kłaść ją na kanapki - nie tylko dlatego, że przez to wyglądają bardziej smakowicie. Rzeżucha:

• ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie wzroku z racji zawartej w niej luteiny;
• przyspiesza trawienie i usuwa zaparcia, bo zawiera celulozę i kwas uronowy;
• wzmacnia kości ze względu na bardzo dużą zawartość wapnia;
• chroni także trzustkę i obniża poziom cukru (według wielu najnowszych badań);
• zawiera spore ilości jodu, który jest bardzo ważny w prawidłowej pracy tarczycy.

Ten cały wachlarz dobroczynnych właściwości rzeżuchy sprawia, że naprawdę warto włączyć ją do swojej diety. A przy tym zawsze możesz mieć w domu jej świeży zapas. Pokażemy ci, jak to zrobić. Ale najpierw pewnie chciałbyś wiedzieć, kiedy zasiać rzeżuchę? Zdąży pięknie wyrosnąć do czasu, aż postawisz ją na świątecznym stole.

Jeśli charakterystyczny i dość wyrazisty smak rzeżuchy sam w sobie ci nie odpowiada, to nic nie stoi na przeszkodzie, byś łączył ją z innymi składnikami na kanapce. Idealnie komponuje się z jajkami, majonezem i wieloma różnorodnymi sosami.

Zobacz też 6 ciekawych trików na sadzenie roślin:

W optymalnych dla rzeżuchy warunkach wyrośnięcie zajmuje jej tydzień - przynajmniej, jeśli zależy nam na kiełkach. Na liście trzeba poczekać nieco dłużej. Wszystko jest jednak kwestią metod, jakie zastosujesz. Pokażemy ci teraz jedną z najefektywniejszych.

Wszystko, czego potrzebujesz do wyhodowania w swoim domu kiełków rzeżuchy, to nasiona i gąbka do mycia naczyń (czysta, nieużywana). Za pomocą ostrego nożyka natnij całą powierzchnię gąbki, tworząc małe kwadraty (mniej więcej tak, aby wyszedł ci bloczek 3x4). W szczeliny między tymi kwadracikami wsyp nasionka rzeżuchy.

Następnie połóż gąbkę z nasionami na małym talerzyku lub podobnym naczyniu i spryskaj ją solidnie wodą (najlepiej za pomocą buteleczki z atomizerem).

Teraz przykryj talerzyk miską, najlepiej przezroczystą - wtedy będziesz mógł obserwować, jak rośnie rzeżucha. I to już wszystko! Po paru dniach będziesz mógł cieszyć się świeżymi kiełkami!

Może cię również zainteresować: Prosty sposób na świąteczne jajko z rzeżuchy. Samodzielnie stwórz oryginalną ozdobę