Kiedy kupujesz więcej mandarynek, zrób jedną rzecz, aby nie spleśniały!
Jesień i zima to czas, kiedy kupujemy mandarynki w prawie hurtowych ilościach. Ich smak i zapach nieustannie kojarzy nam się ze świętami. Często jednak zdarza się, że zrobimy sobie ich zapas, ale nie zdążymy go zjeść, bo owoce się zepsują. Jak zabezpieczyć mandarynki przed pleśnieniem? Jest na to świetny domowy sposób!
Zbliża się grudzień, a to właśnie miesiąc, w którym przypada szczyt sezonu na mandarynki. Dzięki temu mamy ich w sklepach w bród, a przez to więcej ich kupujemy. Przecież nie można oprzeć się temu mandarynkowemu aromatowi, który unosi się znad półek z owocami ;) Ale kiedy już zaopatrzysz się w reklamówkę pełną słodziutkich i soczystych mandarynek, to czy będziesz wiedział, jak należy je przechowywać, aby nie pleśniały?
Czy mandarynki trzeba trzymać w lodówce?
Jeśli nie masz zamiaru ich zjeść w ciągu kilku następnych dni, to absolutnie tak! Te owoce są w temperaturze pokojowej wyjątkowo narażone na szkodliwe działanie grzybów. Najdłużej utrzymają się w 6 – 8 stopniach Celsjusza. Wypakuj je z siatki i umieść w szufladzie na owoce w lodówce – wytrzymają tam nawet miesiąc!
A może jesteś mandarynkowym łakomczuchem i zakupione mandarynki znikną w ciągu maksymalnie 4 dni? Wtedy bez obaw możesz umieścić je w ozdobnej misce na owoce i przechowywać na przykład na blacie w kuchni. Pamiętaj wtedy jedynie o tym, aby nie stały w pobliżu źródeł ciepła albo wilgoci.
Co zrobić, żeby mandarynki nie pleśniały? Kupować odpowiednie!
Kiedy wybierzesz się do sklepu po te owoce, to bezwzględnie pamiętaj o kilku ważnych zasadach:
- wybieraj te, które nie mają żadnych uszkodzeń (skórka musi być nienaruszona),
- jeśli nie zjesz ich w ciągu kilku następnych dni, to kupuj te mniej dojrzałe (dojdą do idealnego stanu podczas przechowywania),
- mocny zapach i intensywny kolor to gwarant dobrej jakości owoców,
- weź każdą mandarynkę do ręki i delikatnie ją naciśnij – jeśli jest twarda i mięsista, nawet się nie zastanawiaj i pakuj do koszyka. Jeśli zaś wyczujesz pod skórką pustą przestrzeń, jest to znak, że owoc jest suchy i niesmaczny – lepiej wybierz inny.
