PoradyMłode ziemniaki obierzesz bez noża i brudnych rąk. Ten patent podbija sieć

Młode ziemniaki obierzesz bez noża i brudnych rąk. Ten patent podbija sieć

Młode ziemniaki obierzesz bez noża i brudnych rąk. Ten patent podbija sieć

30.05.2023 11:32

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Czy wiesz jak szybko obrać młode ziemniaki? Co ciekawe patentów na to jest co najmniej kilka. I żaden z nich nie przewiduje używania noża.

Wiele osób z niecierpliwością czeka na pojawianie się młodych ziemniaków. I nic dziwnego, gdyż smakują one wyśmienicie. Są idealnym dodatkiem do letniego obiadu, a także mogą stanowić samodzielne danie. Z koperkiem i zsiadłym mlekiem smakują prawie każdemu.

Jak szybko obrać młode ziemniaki?

Problem z młodymi ziemniakami jest taki, że mają one bardzo delikatną i łuszczącą się skórkę. Bardzo trudno jest ją usunąć. Nie warto robić tego nożem czy obieraczką, gdyż wówczas usuniemy zbyt dużo ziemniaczanego miąższu. Jak zatem najlepiej pozbyć się skórki?

  • Ziemniaki włóż do miski z zimną wodą. Następnie weź do ręki popularną drucianą myjkę i zacznij za jej pomocą usuwać skórkę, a także całą ziemię.
  • Drugi patent wymaga użycia soli gruboziarnistej. Ziemniaki zanurz w wodnej kąpieli i wsyp do niej sól. Przyprawą pocieraj skórkę. Ona zadziała jak peeling i sprawi, że szybko obierzesz ziemniaki.
  • Ostatni sposób wymaga użycia Thermomixa. Dzięki temu w zasadzie nie ubrudzisz sobie rąk. Do kielicha urządzenia wrzuć trzy druciane myjki. Następnie wlej wodę i oczywiście włóż ziemniaki. Włącz wsteczne obroty (tzw. lewe). Po trzech minutach ziemniaki będą idealnie obrane.
jak szybko obrać młode ziemniaki, fot. freepik
jak szybko obrać młode ziemniaki, fot. freepik

Jak odróżnić polskie młode ziemniaki od importowanych?

Niektórzy sprzedawcy nie są zbyt uczciwi i zagraniczne młode ziemniaki sprzedają jako polskie. To oczywiście czyste oszustwo. Zobacz zatem jak nie dać się nabić w butelkę.

  • Polskie młode ziemniaki pojawiają się na rynku dopiero na przełomie maja i czerwca. Można je kupować do końca lipca. Natomiast młode kartofle z Cypru, Włoch czy Izraela dostaniesz nawet już w styczniu. Wszystko przez cieplejszy klimat panujący w tych krajach.
  • Krajowe bulwy mają delikatną łuszczącą się skórkę, są drobne, a także pokrywa je spora warstwa ziemi. Co więcej, wykazują dużą podatność na uszkodzenia.
  • Tymczasem ziemniaki sprowadzane z zagranicy, charakteryzuje gładsza skórka, która nie ma tendencji do dużego łuszczenia się. Dodatkowo ich bulwy są większe.
jak szybko obrać młode ziemniaki, fot. freepik
jak szybko obrać młode ziemniaki, fot. freepik