Nie odgrzewam pizzy w mikrofali. Jest lepszy trik na to, aby nie smakowała jak podeszwa

Jak odgrzać pizzę by smakowała jak ta prosto z pieca? Zazwyczaj ludzie wrzucają ją do mikrofali i nastawiają kilkusekundowy program. W efekcie otrzymujemy miękki placek, który nijak ma się do oryginału. Istnieje o wiele lepszy sposób na podgrzanie produktu.

Ten wpis zainteresuje fanów włoskiej kuchni, którzy nad życie kochają pizzę. Drożdżowy placek z dodatkami jest uwielbiany na całym świecie. Nic dziwnego — jest smaczny, sycący i stosunkowo tani. Jeśli zostanie nam kilka kawałków z poprzedniego dnia, żal je wyrzucać, lecz często odgrzany produkt nie smakuje już tak samo. Poniżej znajdziesz trik, przez który już nigdy nie wrzucisz pizzy do mikrofalówki.

Po imprezie z przyjaciółmi zostaje nam sporo pizzy, która leżąc w pudełku, zaczyna twardnieć i staje się niesmaczna. Część osób rezygnuje z odgrzewania i wcina zimną prosto z opakowania. Czy nie warto poświęcić kilka minut na to, by odpowiednio ją odgrzać i ponownie zjeść ciepły i miękki placek? Otóż istnieje pewien genialny trik, dzięki któremu w mig podgrzejesz jedzenie. Nie trzeba do tego mikrofalówki ani piekarnik, a jedynie patelnię, którą powinien mieć każdy z was. Wystarczy wyrzucić kawałek pizzy na dobrze rozgrzaną płytę, następnie dolać odrobinę wody i nakryć całość pokrywką (jeśli jej nie masz, wystarczy duży talerz lub drewniana deska do krojenia). Para wodna sprawi, że placek ponownie stanie się miękki i soczysty, dokładnie taki jak po wyjęciu z pieca.

Pizzerie często dorzucają coś na kształt stoliczka, który jest ustawiony na środku placka. Większość z nas go wyrzuca, gdyż nie wie, jak się nim posłużyć, a okazuje się, że może być on przydatny w momencie dzielenia pizzy na kawałki. Gadżet ma za zadanie przytrzymać wybrany kawałek, podczas gdy będziesz odrywał swój od reszty pizzy. W ten sposób nie dotkniesz innych części placka, a na dodatek nie narobisz zbędnego bałaganu. Wypróbuj ten trik przy następnej okazji.