Obok cebuli połóż namoczony ręcznik. To niezawodny trik włoskich gospodyń

Warzywo to, pomimo swojego ostrego zapachu, jest pełne witamin i składników odżywczych. Zawiera w sobie: potas, wapno, żelazo, mangan, magnez, fosfor, siarkę czy kwarcetynę, a także witaminę C, witaminy z grupy B (w tym, B6 i B12) oraz kwas foliowy.

Jest nisko kaloryczna, ma jedynie 44 kcal w 100 gramach. Co więcej jest pomocna w leczeniu cukrzycy, a także chorób nowotworowych. Co więcej obniża również poziom ciśnienia tętniczego krwi. Tyczy się to każdego rodzaju cebuli. Jedzenie tego warzywa może też zwalczać stany zapalne, a także zapobiega ryzyku rozwoju chorób serca. Syropy z cebuli działają też świetnie na naszą odporność, dlatego stosuje się je w walce z infekcjami oraz pije profilaktycznie. Cebulę używać możesz nie tylko w kuchni. Warto zrobić z niej okłady na nogi (wkładając plasterki cebuli do skarpety), ale też domowy nawóz z łupin.

Jeśli masz dość płaczu podczas jej krojenia cebuli, połóż obok niej na desce kawałek ręcznika papierowego. Wcześniej lekko zwilż go wodą. W ten sposób nie będziesz już nigdy ronić łez. Drugi patent dotyczy mrożenia tego warzywa. Najpierw pokrój cebule na 4 części. Następnie wrzuć je do kielicha blendera i zmiel na gładką masę. Potem rozłóż worek do mrożenia. Przelej do niego całą zblendowaną masę z cebuli. Zamknij worek i równo rozprowadź w nim cebulową papkę. Później włóż worek do zamrażarki. Wyjmuj, kiedy tylko będzie potrzeba. Możesz też odłamywać z zamrożonej masy małe kawałeczki. Te dwa triki są proste i ułatwią ci gotowanie. Jeśli zaś masz dość uporczywego zapachu cebuli na rękach - również mamy na to rozwiązanie. Przed krojeniem zwilż ostrze noża wodą i przetrzyj je delikatnie palcami. Podczas obierania cebuli zauważysz, że zapach nie przechodzi na ręce. Widzisz, jakie to proste i genialne.;)