Oto sposób na zbrylającą się sól! Już nigdy nie zmieni się w kamień

Bez niej nie da się przygotować praktycznie żadnej potrawy. Sól dodaje jedzeniu smaku, a także konserwuje żywność. Niestety czasem w solniczce zamienia się w twardą bryłę i trudno ją wydobyć, by posolić potrawy. Oto sprytny patent na zbrylającą się sól.

Odpowiednie przechowywanie żywności to podstawa utrzymania m.in. jej odpowiedniej konsystencji. Nie inaczej jest w przypadku przypraw, które zawsze powinny być sypkie. W przeciwnym razie trudno wydobyć je z pojemników i odpowiednio dozować przy gotowaniu. Jednym z częstych kuchennych problemów jest zbrylająca się sól. Jaki jest sposób na jego rozwiązanie? Wystarczy wykorzystać pewien sprytny patent.

Sól zbryla się pod wpływem wilgoci. A tej w kuchni niestety nie brakuje. Gotowanie wiąże się bowiem z wytwarzaniem sporej ilości pary wodnej. Aby sól zawsze była sypka, musisz odpowiednio ją przechowywać. Trzymaj solniczkę z dala od źródeł wilgoci. Nie stawiaj jej na szafce w okolicy kuchenki czy zlewu, gdzie może się zamoczyć lub zbrylić pod wpływem pary wodnej. Nie przechowuj jej również w pobliżu naczyń z napojami. Jeśli coś się rozleje, sól może zostać zalana i nie będzie nadawała się do użytku. Umieść solniczkę w suchym miejscu, np. w szafce oddalonej nieco od kuchenki. Stosuj również prosty trik, który na 100% uchroni sól przed zbryleniem.

Pewnie słyszałeś, że niektóre produkty spożywcze mają zdolność pochłaniania wilgoci. Do takich składników należy m.in. ryż. Możesz wykorzystać ten fakt, by sól zawsze była sypka. Umieść w solniczce kilka ziarenek surowego ryżu. Będzie pochłaniał nadmiar wilgoci i zapobiegnie zbrylaniu się soli. Ponieważ jego ziarenka są większe niż drobinki soli, a także dziurki w solniczce, nie musisz obawiać się, że ryż przypadkiem dostanie się do potrawy.

Wiesz już, że ryż to prosty sposób na zbrylającą się sól. Jego właściwości możesz wykorzystać w domu również na inne sposoby.

• Umieść kilka ziarenek ryżu w zamykanym pojemniku, w którym trzymasz podzielony na ząbki czosnek. Dzięki temu długo pozostanie świeży i nie spleśnieje.
• Wsyp ryż do niewielkiego słoika i skrop go ulubionym olejkiem eterycznym (ok. 20 kroplami). Nakryj wlot naczynia gazą i zamocuj ją przy pomocy gumki recepturki. Wstaw słoik do szafy, a zawsze będzie w niej ładnie pachniało. Gdy zapach stanie się słabszy, po prostu potrząśnij słoikiem.