Umieść jedną rzecz pod przekrojoną część cebuli, a pochłonie cały jej zapach

Cebula to bardzo popularne warzywo – doceniamy ją za walory smakowe (dodaje intensywności każdej potrawie) i zdrowotne (zawiera cały wachlarz witamin). Jednak to, czego nie jesteśmy w stanie znieść, to jej okropny aromat. Co niweluje zapach cebuli?

Nie można pominąć jeszcze jednej wady tego warzywa – któż nie zalewa się łzami podczas jej krojenia? A no ten, kto zna i stosuje sprawdzone triki, przez które przestał się nad nią rozczulać. ;)

Wystarczy do jej odciętego końca przyłożyć ręcznik papierowy. Tak przechowywana cebula na pewno nie będzie drażniła Cię swoim zapachem. Ręcznik pochłonie ten nieprzyjemny aromat.

Jeśli nie chcesz wdychać tej ostrej woni, zahartuj cebulę – włóż ją najpierw do gorącej, a później od razu do zimnej wody. To powinno pomóc!

Możesz to również zrobić poprzez włożenie jej na 10 minut do lodowatej wody (najlepiej z kostkami lodu). Mało tego, że pozbędziesz się okropnego zapachu, to jeszcze sprawisz, że będzie bardziej chrupiąca!

Dobrym wyjściem będzie też wcześniejsze umieszczenie jej w zamrażarce (na około 15 minut). To rozwiązanie również ma dwie zalety: eliminuje woń oraz sprawia, że przy późniejszym krojeniu cebuli, nie uronisz ani jednej łzy!

Te metody są dziecinnie proste, a przynoszą zadziwiająco skuteczne efekty! Nie wierzysz? Przetestuj sam!

• Kroiłeś dużo cebuli? Jej zapach czuć więc na pewno na:
  • dłoniach – przetrzyj je sodą oczyszczoną i przemyj chłodną wodą;
  • nożach – zanurz je w osolonej wodzie.
• A może robisz surówkę z cebulą? Żeby jej zapach nie zdominował reszty, dodaj kilka kropel soku z cytryny lub odrobinę kwasku cytrynowego.