Ja już nie płaczę przy krojeniu cebuli, od kiedy stosuję ten trik. Dziecinnie proste
To dopiero potrafi zepsuć humor przy gotowaniu! Aby dodać potrawie bardziej intensywnego smaku, chcesz wkroić do niej jedną małą cebulkę, a kończy się to płaczem? Usiłujesz ją jak najszybciej pokroić, a oczy szczypią coraz bardziej, kapią kolejne łzy, tusz na rzęsach rozmazuje się i gdyby ktoś właśnie teraz Cię zobaczył, to miałby najgorsze skojarzenia – znasz to? To już najwyższa pora, aby pożegnać się z takimi doświadczeniami. Poznaj niezawodne sposoby na krojenie cebuli bez płaczu!
Jak nie płakać przy cebuli?
Nieważne, czy będziesz obierać, kroić, siekać czy trzeć cebulę – przy każdej z tych czynności nie uronisz ani jednej łzy, jeśli zastosujesz się do tych metod!
Zrób klimat i krój ją przy świecach ;)
Jeśli przy desce, na której przyszło Ci kroić cebulę, postawisz zapaloną świecę, to ogień wyeliminuje z powietrza wszystkie substancje, które drażnią nasze oczy.
Potraktuj ją chłodno
Przed krojeniem włóż ją na około 15 minut do zamrażarki.
Krojenie cebuli bez płaczu jest możliwe dzięki tym wskazówkom!
Stosuj je zawsze, aby już nigdy więcej nie rozczulać się nad tym warzywem:
- Używaj bardzo ostrego noża, przez co wydzieli się mniej drażniących soków.
- Od razu po przekrojeniu cebuli na pół odwróć połówki tak, aby ich środek stykał się z deską.
- Krój cebulę przy włączonym okapie.
- Jeśli właśnie przegotowałeś wodę, to otwórz czajnik – gorąca para będzie bronią przed drażniącymi substancjami.
- Możesz też podczas krojenia osłonić oczy okularami przeciwsłonecznymi.
Nie zapominaj o tym, żeby po każdym krojeniu cebuli dokładnie umyć ręce, aby przez nieuwagę nie zatrzeć sobie oczu drażniącym sokiem!
Nie tylko cebula może być problematyczna w krojeniu. Jak radzisz sobie z pokrojeniem na przykład tortu? A może już znasz ten trik z kieliszkiem, dzięki któremu podasz porcje w oryginalny sposób? Nie może Cię również ominąć super metoda na pokrojenie sera typu feta w ładną kostkę!
