Wbij widelec w ziemniaka. Nawet babcia zacznie stosować tę sztuczkę
Nie znosisz obierać ziemniaków? Nie jesteś jedyny. Przedstawiamy sposób na to, jak łatwo obrać ziemniaki. Wypróbuj ten trik raz, a już nigdy nie zmienisz swoich przyzwyczajeń.
04.09.2023 16:19
Ziemniaki to warzywo, po które sięgamy najczęściej. Można przygotować z nich purée, placki, frytki, kopytka, kluski czy makaron. Te potrawy smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Choć są zdrowe, pełne witamin, a do tego, niskokaloryczne, to obranie kartofli ze skórki jest jedną z najbardziej znienawidzonych czynności kuchennych. Podpowiadamy, jak ułatwić sobie to zadanie.
Jak szybko obrać ziemniaki?
Nie ma chyba nic gorszego, niż obieranie małych, młodych kartofli. Niezależnie od tego, czy używamy obieraczki, czy zwykłego noża, ziemniak ślizga się w dłoni, przez co obranie go zajmuje więcej czasu, niż powinno. Na szczęście, jest na to sposób. Możesz wykorzystać go zarówno do malutkich, młodych ziemniaków, jak i tych większych i nieco starszych. Cały patent polega na wbiciu widelca w środek ziemniaka. Widelec przytrzyma go w pionie, przez co pyra nie będzie się ślizgać. Wówczas wystarczy tylko przejechać po skórce nożem czy obieraczką i gotowe. Czynność zajmie ci znacznie mniej czasu niż zwykle.
Patent na pozbycie się skórek z młodych ziemniaków
Czeka cię przygotowanie wystawnego obiadu dla kilku osób i musisz obrać dużą ilość młodych ziemniaków? Jeśli nie chcesz marnować cennego czasu na obieranie, skorzystaj ze... zmywarki. Ziemniaki rozłóż obok siebie na górnej półce zmywarki. Włącz program z najwyższą możliwą temperaturą. Po zakończonym cyklu wyjmij warzywa. Skórka powinna odejść bez problemu. Jeśli nie masz tyle czasu, wystarczy, że włożysz kartofle do gorącej wody, następnie, przetrzesz skórkę twardą stroną gąbki. Ewentualne pozostałości obierz obieraczką. W ten sposób pozbędziesz się skórki w kilka chwil i zaoszczędzisz dużo czasu. Możesz też sięgnąć po popularnego druciaka - metalową gąbkę, którą kupisz w każdym sklepie. Dzięki niemu pozbędzie się skórki w kilka chwil. Jak to zrobić? Ziemniaki wrzuć do garnka i zalej je ciepłą wodą. Poczekaj 5 minut. Następnie, weź do ręki druciaka i wyszoruj nim ziemniaki. Skórka odejdzie bez problemu. Ten sam patent możesz zastosować do "obierania" młodych marchewek czy pietruszki.
