Spleśniały pomidor nie musi lądować w koszu! Oto co możesz z nim zrobić

Na widok pleśni na jedzeniu większość z nas reaguje tak samo — po prostu wyrzuca zepsuty produkt do kosza. W przypadku pomidora nie jest to jednak jedyna opcja. Owoc nie musi się marnować i możesz go w prosty sposób wykorzystać.

Jedzenie spleśniałej żywności nie jest dobrym pomysłem, ponieważ może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Odcięcie spleśniałego fragmentu i zjedzenie reszty jest równie groźne. Strzępki grzybni znajdują się bowiem w całym produkcie, a nie tylko w spleśniałej części. Całość jest zainfekowana i powinna zostać wyrzucona. Oznacza to, że pomidor pokryty grzybem zdecydowanie nie nadaje się do jedzenia. Możesz jednak wykorzystać go w inny, bardzo pożyteczny sposób.

Spleśniały pomidor co prawda nie nadaje się do jedzenia, ale może stać się początkiem domowej uprawy. Jeśli masz ochotę zabawić się w ogrodnika, nie wyrzucaj go, zbierz nasiona i wyhoduj własne sadzonki, które za kilka miesięcy wydadzą owoce. Najlepiej jest przeprowadzić ten zabieg na przełomie marca i kwietnia, ale są sposoby, by wykorzystać w ten sam sposób pomidory, które spleśniały w innych miesiącach.

Rozpoczęcie hodowli ze spleśniałego pomidora jest najłatwiejsze wiosną. Wystarczy pokroić owoc i wyciągnąć z niego nasiona, a następnie umieścić na wilgotnej ziemi (ewentualnie początkowo na wacie). Później musisz już tylko ustawić pojemnik z nasionami w ciepłym, słonecznym miejscu i dbać o to, by podłoże było cały czas wilgotne. Po jakimś czasie będziesz miał nowe sadzonki. Do ogrodu możesz przesadzić je, gdy temperatura w nocy nie będzie już spadać poniżej 14 °C.

Jeśli natrafiłeś na spleśniałego pomidora jesienią, musisz zabezpieczyć nasiona i przechować je w bezpiecznych warunkach do wiosny. Przekrój pomidora i potrzyj o siebie obie części, by miąższ lepiej odszedł od skórki. Wyjmij miąższ na sitko i oddziel go od nasion. Następnie rozłóż ziarenka na papierowym ręczniku i zostaw na kilka dni do wysuszenia. Kiedy będą już całkiem suche, zbierz je do papierowej koperty lub szklanego słoika i schowaj w suchym, ciemnym miejscu. Wiosną wysiej je i pielęgnuj według tych samych zasad co przy świeżych nasionach.