Teściowa zdradziła mi sposób na mrożenie ogórków. Teraz też je mrożę

Ogórki nadają się do mizerii, smoothie, kanapek i nie tylko. Przy sporych uprawach nie da się przerobić ich nadmiaru. Dlatego zadbaj o ich przechowanie. Oto wskazówki, jak to zrobić.

Chrupiące, zdrowe i pyszne, czego chcieć więcej? Najlepiej ogórki smakują z własnego ogródka, kiedy wkładamy w ich uprawę wiele cierpliwości, pracy i serca. Przede wszystkim nie stosując chemii, kierując się hasłem "wiem, co jem". Bo wszystko, co najlepsze jest w naturze. Dlatego do uprawy ogórków sami stosujemy i polecamy domowe nawozy, które zrobisz samodzielnie w prosty sposób. Gwarantują one naprawdę spore zbiory, które potem wysypują się z koszyków. Sami przekonaliśmy się o tym niejednokrotnie. Pojawia się jednak pytanie, co zrobić z ich nadmiarem? To proste! Można je po prostu zamrozić, by móc również po sezonie cieszyć się ich pysznym smakiem. Ogórki z własnego warzywnika są prawdziwym rarytasem. Oto jak je zamrozić, aby móc je spokojnie spożywać również po sezonie.

Przede wszystkim, zanim wrzucisz ogórki do worków na mrożonki, a potem do zamrażalnika, zwróć bacznie uwagę na to, jak wyglądają. Zwłaszcza na to, czy nie są uszkodzone, obite i nie miały przebarwień. Nie powinny być też miękkie, takie nie nadają się do mrożenia. Kiedy już dokonasz ich selekcji, przemyj je w zimnej wodzie i poczekaj, aż wyschną. Mrożenie ogórków możesz zrobić na kilka sposobów. My często kroimy je w plasterki, osuszamy na ręczniku, a następnie układamy luźno na tacy i wkładamy do zamrażalnika, a dopiero potem przesypujemy do jednego woreczka. Możesz też spróbować innej opcji i po prostu zetrzeć ogórki na tarce, a potem przełożyć do pojemniczków i zamrozić. Takie będą nadawały się świetnie do zupy ogórkowej. Trzeci polecany przez nas sposób to blendowanie. Zblenduj ogórki na gładką masę, a następnie przelej do pojemników na kostki lodu. Będą potem nadawały się do zrobienia koktajlu. Jak widzisz, sposobów na mrożenie ogórków jest wiele.