Trik sprzedawców. Zwiędnięta pietruszka odzyska jędrność i świeżość

Natka pietruszki, niezależnie, czy kupiona, czy wyhodowana samodzielnie bardzo szybko się psuje. Dlatego trzeba ją zużywać od razu, jeśli nie chcemy, aby się zmarnowała i zwiędła. Podpowiadamy, w jaki sposób można ją utrzymać dłużej świeżą.

To fantastyczne zioło, którego nie może zabraknąć w kuchni. Wiele osób nie wyobraża sobie rosołu, ziemniaków, kanapek, sałatek, czy innych potraw bez jej użycia. Jej intensywny smak i kolor sprawiają, że wszystko smakuje fenomenalnie, a dodatkowo ma ona wiele właściwości zdrowotnych. Jest ona moczopędna, dlatego przydaje się w przypadku problemów z układem moczowym. Wspiera usuwanie nadmiaru wody z organizmu. Pomaga zapobiegać niedokrwistości, która wynika z niedoboru żelaza. Mało tego natka pietruszki zawiera dużą ilość magnezu, a to wpływa pozytywnie na  działanie rozkurczające i uśmierzające bóle miesiączkowe. Dlatego zaleca się ją jeść kobietom, które mają trudne i bolesne menstruacje. Wzmacnia też serce i przyspiesza trawienie. Zawiera w sobie całe bogactwo witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Jest też bardzo prosta w uprawie domowej.

Są dwa sposoby, dzięki którym możesz przedłużyć świeżość pietruszki. Pierwszy to oczywiście mrożenie. Przed włożeniem jej do zamrażalki, po prostu ją umyj, wysusz, pokrój i włóż do woreczka. Drugi sposób to suszenie, dzięki któremu możesz mieć ją zawsze pod ręką, kiedy tylko potrzebujesz i nie musisz czekać na rozmrożenie. Co jednak zrobić, jeśli nie chcesz używać żadnego z tych sposobów, a widzisz, że twoja pietruszka więdnie? Oto co z nią zrobić.

• weź zwiędniętą nać pietruszki,
• utnij z pęczka zakończenia łodyg,
• umieść pietruszkę na chwilę w szklance z gorącą wodą,
• następnie włóż ją do słoika z chłodną wodą,
• postaw słoik w lodówce.

Szybko zauważysz, że pietruszka od razu odzyska swoją jędrność. Tak samo możesz zrobić z koperkiem i innymi ziołami, które masz w kuchni.