Moja ciocia nie ma piwnicy, ale kocha przetwory. Oto gdzie je upycha

Większość osób trzyma słoiki z dżemami, kiszonkami itd. w piwnicach. A gdzie przechowywać przetwory w przypadku braku piwnicy? Oto jest pytanie! Podpowiadamy, jak wybrać najlepsze miejsce w mieszkaniu, by domowe wyroby przetrwały jak najdłużej.

ObrazekPodpowiadamy, gdzie przechowywać przetwory w przypadku braku piwnicy. Fot. Freepik
SKOMENTUJ

Niektórzy nie mają piwnicy, a niektórzy mają tak małą i zagraconą, że trudno w niej cokolwiek upchnąć. W każdej z tych sytuacji trzeba znaleźć inne, dogodne miejsce do schowania przetworów na zimę. W mieszkaniu jest przynajmniej kilka lokalizacji, w których można umieścić słoiki bez obaw, że ich zawartość szybciej się zepsuje.

Dlaczego najlepiej trzymać przetwory w piwnicy?

Zanim powiemy, gdzie przechowywać przetwory w przypadku braku piwnicy, warto wyjaśnić, dlaczego właśnie to pomieszczenie najlepiej się do tego nadaje. Otóż właśnie w piwnicy panują optymalne warunki do przechowywania słoików z pasteryzowaną żywnością. Przede wszystkim jest tam dość ciemno i chłodno, a przetwory powinno się trzymać z dala od słońca, w temperaturze 10-15°C. W przeciwnym razie mogą stracić kolor, smak i szybciej się zepsuć. Ważna jest również odpowiednia, niska wilgotność powietrza, która zabezpiecza przetwory przed pleśnią oraz gniciem.

Obrazek
Gdzie przechowywać przetwory w przypadku braku piwnicy? Fot. Freepik

Gdzie przechowywać przetwory w przypadku braku piwnicy?

Jeśli nie masz piwnicy lub nie możesz trzymać w niej przetworów, możesz skorzystać z kilku innych lokalizacji.

  • Jeśli masz w mieszkaniu spiżarnię lub garderobę, może to być bardzo dobre miejsce do trzymania przetworów. Zwykle te niewielkie pomieszczenia nie mają okien i są dobrze wentylowane. Jeśli zdecydujesz się na garderobę, nie stawiaj słoików w bezpośrednim sąsiedztwie odzieży i środków chemicznych. To mogłoby wpłynąć na ich smak.
  • Dobrym schowkiem może być szafa w sypialni. Tu również musisz pamiętać o tym, by odizolować przetwory od odzieży.
  • Jeśli chcesz trzymać przetwory w kuchni, musisz znaleźć odpowiednie miejsce. Najlepsze będą dolne szafki, w których jest chłodniej niż w górnych. Nie mogą one jednak sąsiadować ze źródłami ciepła takimi jak kaloryfer, kuchenka czy lodówka.
  • Jesienią i zimą możesz przechowywać słoiki na balkonie. Musisz jednak zapewnić im ochronę przed słońcem, a także ujemnymi temperaturami.

Jak długo przechowywać przetwory?

Wiesz już, gdzie przechowywać przetwory w przypadku braku piwnicy. To, jak długo mogą tam pozostać, zależy od zawartości słoików. Najkrócej — maksymalnie przez kilka miesięcy — mogą być przechowywane przetwory z mięsem. Owoce i warzywa należy zjeść w ciągu od 6 do 18 miesięcy (w zależności od techniki konserwacji). Dżemy oraz kiszonki możesz przechowywać do 1 roku, ale po otwarciu musisz przestawić je do lodówki i zjeść w ciągu kilku tygodni.

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo