Prosty trik jak szybko obrać buraki. Żałuję, że nie znałam go wcześniej!

Obieranie warzyw bywa żmudne i czasochłonne. I wiele osób nie lubi tego robić. Problemem są szczególnie czerwone warzywa, bo niestety chlapią i farbują. Zdradzamy, jak szybko obrać buraki.

Domowe triki nie tylko dotyczą sprzątania, ale również kulinariów. Są one praktyczne i pomagają szybciej wykonywać określone czynności, jak na przykład przyspieszyć obieranie buraków.

Warzywo to jest bardzo zdrowe i dostarcza do organizmu wiele cennych składników odżywczych. Soki z buraka wspierają metabolizm i pracę układu pokarmowego, pomagają też pozbyć się toksyn. Dlatego warto je pić regularnie, jeśli chcemy zadbać o swoje zdrowie i figurę! Niestety ich obieranie to żadna przyjemność, a do tego ręce i wszystko dookoła jest fioletowe. Mamy dla ciebie sprytny trik na pozbycie się z nich skórki w kilku krokach:

1. Najpierw weź średniej wielkości garnek.
2. Wlej do niego wodę do poziomu ok. 1/2 jego wysokości.
3. Doprowadź wodę do wrzenia.
4. Dokładnie umyj buraki.
5. Wrzuć je do gotującej wody.
6. Gotuj buraki do momentu, aż zrobią się miękkie, czyli ok. 50-70 minut.
7. Sprawdzaj, co kilka minut, czy zmiękły.
8. Kiedy będą gotowe, odcedź je i zahartuj w zimnej wodzie.
9. Weź mały nożyk i zdejmij zdrewniałą nasadę buraka.
10. Na koniec lekko podważ buraczaną skórę - powinna odejść bez problemu.

To nie jedyny trik, który dla ciebie przygotowaliśmy.

Jeśli chcesz szybko ugotować buraki, nie musisz sterczeć w kuchni i czekać ponad godzinę, aż się ugotują. Można to znacznie przyspieszyć, używając do tego kuchenki mikrofalowej. Potrzebujesz plastikowego pojemnika z przykrywką, w którym podgrzewa się zwykle posiłki. Następny krok do wlanie do tego naczynia około 150 ml wody. Potem umieść w nim kilka umytych buraków i wstaw je do mikrofalówki. Nastaw na koniec urządzenie na moc ok. 1000 W na czas 10 minut. Po upływie tego czasu warto  sprawdzić, czy buraki w mikrofalówce są już miękkie. Jeżeli nie, wymagają podgrzewania jeszcze przez kilka minut.