Syrop z mniszka będzie jeszcze bogatszy, jeśli wzmocnisz jego działanie tym składnikiem

Mniszek lekarski często jest błędnie uważany za chwast, który staramy się wypielić z trawników i rabat. Wynika to z tego, że mylimy go z mleczem, który faktycznie jest intruzem w ogrodzie. Syrop z mniszka lekarskiego ma niezwykle korzystne dla zdrowia właściwości, które przydadzą się w leczeniu m.in. przeziębień. Podpowiadamy, jak go przyrządzić.

ObrazekSyrop z mniszka lekarskiego, Fot. Gettyimages

Roślina ta znana jest w medycynie ludowej od wieków, często ją jedzono oraz przygotowywano z niej np. wywary. Mniszek lekarski, zwany też pospolitym, charakteryzuje się skutecznym wpływem na naszą odporność i jest zalecany podczas infekcji i przeziębień.

Właściwości mniszka lekarskiego

Nadaje się świetnie do robienia sałatek, win lub soków, ponieważ dobroczynne substancje znajdują się w jego liściach, łodygach i kwiatach oraz korzeniach. Nadają się do spożywania na surowo, mimo to warto poddać mniszka obróbce termicznej. Zastosowanie tej rośliny nie kończy się na leczeniu przeziębienia, a wspomaga również:

  • pracę wątroby i woreczka żółciowego, w wyniku produkcji soków trawiennych;
  • oczyszczanie krwi z toksyn oraz walkę z anemią;
  • obniżanie poziomu cukru;
  • łagodzenie stanów zapalnych gardła i jamy ustnej;
  • pracę układu moczowego;
Obrazek
Mniszek lekarski można jeść w różnych postaciach. Fot. Getty Images

Gdzie i kiedy zbierać mniszek lekarski?

Maj to świetny czas na zbiór kwiatów mniszka, ponieważ są wtedy najbardziej dojrzałe. Wybrać też trzeba odpowiedni dzień i porę, czyli najlepiej przed południem w suchy i słoneczny dzień. Właśnie wtedy są najbardziej otwarte oraz mają najwięcej smaku i aromatu, który wpłynie na jakość syropu. Ważne jest również zbieranie kwiatów mniszka z dala od ruchliwych dróg, czyli najlepiej na łąkach. Przed przystąpieniem do gotowania syropu warto rozłożyć kwiaty na białym płótnie lub papierze i usunąć pozostałe na nim owady.

Obrazek
Mniszek lekarski ma wiele zastosowań. Fot. Getty Images

Przepis na syrop z mniszka lekarskiego

Do przygotowania potrzebować będziemy: 1,5 kg kwiatów mniszka, 2 kg cukru, 1 litr wody, sok z jednej cytryny oraz drobno posiekany mały kawałek imbiru. Przyprawa ta wspomoże moc i działanie syropu ze względu na rozgrzewające właściwości. Do garnka dodaj mniszka, wodę, imbir oraz sok z cytryny i od momentu zagotowania gotuj 45 minut. Potem wywar należy odstawić na całą noc, a następnie przecedzić, dodać cukier i zagotować na małym ogniu mieszając do rozpuszczenia cukru. Kiedy mikstura zgęstnieje do konsystencji miodu, syrop jest gotowy. Wystarczy przelać go do słoików, obrócić denkami do góry, a po ostygnięciu odstawić w chłodne miejsce.

6 NATURALNYCH i skutecznych leków na PRZEZIĘBIENIE

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo