Pierogi, bigos i jeszcze kawałek serniczka. To wcale nie zasługa dwóch żołądków

Zjadasz kolejny kawałek serniczka, chociaż wcześniej skonsumowałeś już bigos i pierogi? Chyba większość osób zna taki scenariusz. Jak to się dzieje, że chociaż jesteśmy najedzeni, to możemy spałaszować jeszcze coś słodkiego?

Kobieta gryzie jabłkoKobieta gryzie jabłko
Źródło zdjęć: © Getty Images | Brigitte Sporrer

Niektórzy żartobliwie mówią, że mają dwa żołądki. Jeden na dania wytrawne, a drugi na desery i oczywiście serniczki - to w przypadku świąt. Oczywiście prawda jest trochę inna. Okazuje się, że za zwiększonymi możliwościami żołądka stoi sytość sensoryczna. Ona ujawnia się najczęściej podczas świąt lub okazji, gdzie główną rolę odgrywa duża ilość jedzenia.

Czym jest sytość sensoryczna?

Masz pełny żołądek po obiedzie, ale na deser zawsze znajdziesz miejsce? Tu działa sytość sensoryczna. Jeżeli jemy słony posiłek, to w jego trakcie maleje cała satysfakcja ze konsumowanego dania. Jednak jeśli dostajemy deser (nowy smak), to automatyczne nasz apetyt się odnawia. Dlatego po sycącym obiedzie zwykle bez trudu zjesz jeszcze deser. To zjawisko zaprezentował światu francuski filozof Jacques Le Magnen w 1956 roku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sposoby na pająki

Kiedy ujawnia się sytość sensoryczna?

Doświadczysz jej oczywiście podczas świąt. Druga miejsce to restauracje ze szwedzkim stołem lub lokale typu "zapłać X i jedz, ile chcesz". Kiedy mamy dostęp do zróżnicowanego jedzenia (różne smaki), to zawsze zjemy więcej niż normalnie. Wszystko dlatego, że apatyt odnawia się po zetknięciu z nowym smakiem. Według badań, korzystając z dostępu do bufetu zjemy aż o 44 proc. więcej kalorii. To właśnie ujawnia się podczas Bożego Narodzenia, Wielkanocy czy wesel. Oczywiście takie okazjonalne objadanie się nie jest większym problemem. Sytuacja pogarsza się, jeżeli przejadamy się na co dzień. To już pierwszy krok do nadwagi i otyłości.

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo