Robię marmurkowe jajka. Minimum pracy, a jaki efekt

Wielkanoc jajkami stoi. Przygotowujemy je na kilka różnych sposobów, jednak żadne nie robią takiego wrażenia jak marmurkowe jajka, nazywane też jajkami po chińsku. Jak je przygotować? Poznaj prosty przepis.

Marmurkowe jajka. Marmurkowe jajka.
Źródło zdjęć: © Genialne | Genialne

Pierwsze skojarzenie ze słowem Wielkanoc? Jajka. To nieodłączny znak świąt wielkanocnych, który symbolizuje odrodzenie i nowe życie. Nie może zabraknąć ich na świątecznym stole. Wykorzystujemy je zarówno do świątecznych potraw, jak i do dekoracji w formie pisanek.

Chcesz urozmaicić świąteczny stół? Poznaj przepis na marmurkowe jajka. To niezwykle efektowna alternatywa dla klasycznych pisanek, którą można… zjeść. Smakują tak dobrze, jak wyglądają. Wyjaśniamy, jak przygotować marmurkowe jajka.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Czyszczenie laptopa

Jak przygotować tradycyjne pisanki?

Tradycja malowania pisanek wywodzi się jeszcze z czasów pogańskich. Słowianie świętowali Jare, czyli powitanie wiosny. Z tej okazji nasi przodkowie przeprowadzali kilka obrzędów, które kultywowane są do dziś. Jednym z nich jest topienie Marzanny czy wspomniane malowanie pisanek. Wręczano je sobie nawzajem, życząc zdrowia i pomyślności z okazji nadchodzącej wiosny. To tradycja, która przetrwała do dziś, jednak kojarzy się wyłącznie z Wielkanocą.

Jak wyglądają tradycyjne pisanki? Jedną z nich jest kraszanka. To jajko zafarbowane na jeden kolor. Jak farbować jajka? Możesz skorzystać z gotowych barwników lub wykorzystać naturalne produkty, takie jak łupiny czerwonej cebuli, kurkuma, kawa czy herbata. Kraszanki można ozdobić naklejkami, woskiem czy namalować na nich fantazyjny, ludowy wzór. Ograniczenia istnieją tylko w naszej wyobraźni.

Jak przygotować marmurkowe jajka?

Tradycyjne pisanki to piękna tradycja, jednak warto wyjść poza utarte schematy. Czy wiesz, że można malować same białka? Marmurkowe jajka to alternatywa dla tradycyjnych pisanek. Białko pokryte jest eleganckim, marmurkowym wzorem. Mogłoby się wydawać, że wymagają godzin pracy, jednak prawda jest taka, że są bardzo proste w przygotowaniu.

Jak przygotować marmurkowe jajka? Zacznij od ugotowania jajek na twardo. Kiedy ostygną, potłucz je łyżką w kilku miejscach, żeby na skorupce pojawiły się pęknięcia. Odłóż je do plastikowego pojemnika. Zagotuj wodę i zaparz w niej mocną czarną herbatę — nada się zarówno ta w torebkach jak i granulowana czy otrzymana z fusów. Dodaj do niej trzy łyżki ciemnego sosu sojowego, a tak przygotowanym wywarem zalej jajka. Kiedy woda ostygnie, włóż pojemnik do lodówki na całą noc.

Po obraniu jajek ze skorupki na powierzchni białka pojawi się charakterystyczny, marmurkowy wzór. Herbaciane jajka smakują wybornie w wersji sauté, jak i z dodatkiem majonezu czy słodko-kwaśnego sosu. Dzięki długiemu marynowaniu w sosie sojowym zyskują charakterystyczny, słony smak o wyczuwalnej, herbacianej nucie.

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo