Suszenie pomarańczy na choinkę to bułka z masłem. Robię tak od lat

Kiedy nadchodzą Święta Bożego Narodzenia, dom pachnie pomarańczami. Zima to ich sezon, dlatego ludzie zaczęli je wykorzystywać do ozdabiania wnętrz. Są tanie i łatwe w przygotowaniu, a potrafią dodać uroku nawet najskromniejszej dekoracji. Przygotowanie wymaga minimum wysiłku i daje dużo satysfakcji.

Suszenie plasterków pomarańczy w piekarnikuSuszenie plasterków pomarańczy w piekarniku.
Źródło zdjęć: © Freepik | qwartm

Od kiedy pamiętam, w moim domu zawsze suszono plasterki pomarańczy, które później lądowały na choince. Ich zapach mieszał się z wonią żywej choinki, a w domu niepotrzebne były świece zapachowe. Samo przygotowanie jest banalnie proste, lecz trzeba wykazać się cierpliwością. W pośpiechu możesz przypadkowo spalić wszystkie kawałki, a twoja praca pójdzie na marne.

Jak przygotować idealne dekoracje z suszonych pomarańczy?

Zacznij od kupienia kilku sztuk dużych pomarańczy. Im większa średnica, tym lepiej. Podczas suszenia owoce nieco się skurczą, przez co może się okazać, że będą mniejsze, niż planowałeś. Kolejna ważna kwestia to pokrojenie płatów na odpowiednią grubość — ok. 0,5 cm. Oczywiście nikt nie będzie stał nad tobą z linijką, lecz plasterki nie mogą być przesadzone w żadną stronę. Zbyt grube nie będą się suszyć, a cieniutkie popękają i mogą się spalić. Po podzieleniu cytrusa odciśnij nadmiar soku za pomocą ręcznika papierowego i przystąp do suszenia. Tutaj masz kilka opcji do wyboru.

Najprościej wykorzystać piekarnik. Pokrojone owoce układamy na papierze do pieczenia i wsuwamy do komory nagrzanej do 100 stopni Celsjusza. Najlepiej uchylić lekko drzwiczki, by pomarańcze miały swobodny przepływ powietrza. Jeśli decydujesz się na termoobieg, temperatura musi być niższa — ok. 80 stopni Celsjusza. Suszenie zajmuje od 3 do 5 godzin, w zależności od grubości płatów. Co jakiś czas obracamy je na drugą stronę, by równomiernie traciły wodę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Świeczniki DIY. Stań się artystą!

Inne metody suszenia pomarańczy

Jeśli masz suszarkę do grzybów, koniecznie ją wykorzystaj. Jest to doskonała alternatywa dla piekarnika. Dodatkowo masz pewność, że pomarańcze nie pójdą z dymem, bo temperatura wewnątrz suszarki jest znacznie niższa. Największą wadą tego sposobu jest czas poświęcony na suszenie – ok. 4 godziny. Trzeba mieć na uwadze, że suszarka może pobierać sporo prądu, dlatego rachunek może być wyższy niż zazwyczaj.

Suszone plasterki pomarańczy
Suszone plasterki pomarańczy. © Freepik | 8photo

Ostatnia, najtańsza, a zarazem najdłuższa metoda to suszenie pomarańczy na grzejniku. Plasterki należy ułożyć na papierowych tackach. Co jakiś czas trzeba je przewrócić na drugą stronę, by równomiernie się suszyły. Ten sposób zajmuje ok. 2-5 dni w zależności od tego jak ciepły jest kaloryfer. Radzimy zabrać się za to wcześniej, gdyż czasami suszenie znacznie się przeciąga. Niebywałą zaletą jest cudowny aromat w całym domu, który będzie się utrzymywał przez wiele dni. Możesz suszyć każdy rodzaj cytrusów, a także wzbogacać je o przyprawy jak cynamon czy goździki.

Wybrane dla Ciebie

Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Wlej zamiast płynu do płukania. Prosty trik na świeże ubrania bez detergentów
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Nakrętki mocowane na stałe do butelek. Dlaczego je wprowadzono?
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Chcesz mieć obfite zbiory cebuli? Poznaj sposób mojego dziadka
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Działa na zdrowie i uspokaja, ale mało kto o tym wie. Rośnie w całej Polsce
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Ten pająk tworzy wielkie sieci w ogrodach. Zobacz, co robić, gdy go znajdziesz
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Starzec Jakubek. Rakotwórcza roślina rosnąca w całej Polsce
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Jakie truskawki wybrać w sklepie? Te odmiany będą słodkie i soczyste
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Domowy sposób na mole. Wrzuć do szafy, a już się nie zbliżą
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Ta roślina jest w Polsce zakazana. Nie sadź jej w ogrodzie
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Co pić tuż po przebudzeniu? Poznaj zdrowe napoje do spożywania na czczo
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Zatkał ci się zlew? Sprawdź, jak odetkać go domowym sposobem
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo
Do którego kontenera powinna trafić torba po pieczywie? Sprawdź, czy wyrzucasz ją prawidłowo