Wkładasz tak sałatę do lodówki? Popełniasz błąd i tylko tracisz pieniądze
Wiele kobiet zadaje sobie pytanie, jak przechowywać sałatę, by ta była świeża przez co najmniej kilka dni. Wrzucenie jej do lodówki nie sprawi, że przestanie więdnąć, dlatego warto zastosować sprytny trik z wykorzystaniem gazety. Tak zabezpieczone warzywo będzie świeże o wiele dłużej, niż się spodziewasz.
Od zawsze zastanawiałam się, jak przechowywać sałatę, by ta była jędrna i sprężysta dłużej niż dwa dni. Kiedy już nazajutrz liście były zwiędłe, miałam poczucie, że tylko tracę pieniądze. Moją ostatnią inspiracją do tego triku była szwagierka, która owija sałatę gazetą i dopiero wtedy wstawia ją do lodówki. Początkowo nie wiedziałam, co o tym myśleć, lecz ta wytłumaczyła mi, że przechowywanie sałaty w ten sposób to genialny trik na przedłużenie świeżości. Teraz nie wyobrażam sobie, by robić to inaczej.
Jak przechowywać sałatę, żeby nie zwiędła?
Wiele osób zadaje sobie to pytanie zaraz po zakupach, gdy widać, że liście warzywa zaczynają powoli opadać, a sama sałata nie jest już taka mięsista i elastyczna. Internet oferuje wiele rozwiązań, lecz tym razem chcemy podzielić się niecodziennym trikiem z wykorzystaniem gazety. Z tym sposobem przechowywanie sałaty stanie się wygodniejsze, a warzywo dłużej zatrzyma świeżość. Wszystko, czego potrzebujesz, to główka sałaty, arkusz gazety i foliowy worek.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Triki z cytrynami robią wrażenie
By sałata była jędrna i sprężysta, trzeba ją odpowiednio przygotować zaraz po zakupie. Pierwszy krok to usunięcie plastikowego worka i oberwanie warzywa z zewnętrznych liści, które są już miękkie i brązowe. Sałaty nie trzeba myć zaraz po zakupie, a dopiero wtedy, gdy chcemy jej użyć. Kiedy masz już gotową główkę, weź arkusz gazety i zawiń w nią warzywo, a następnie wstaw całość do plastikowej torby, której nie należy wiązać.
Dlaczego przechowywanie sałaty w ten sposób działa? Otóż w trakcie przechowywania warzywo oddaje wilgoć, którą pochłania gazeta. Dzięki temu nie dochodzi do namnażania mikroorganizmów, które rozkładają liście warzywa. Przechowywanie sałaty w gazecie i worku ma za zadanie zabezpieczyć warzywo przed wilgocią wewnątrz lodówki i ograniczyć rozwój bakterii. Koniecznie wypróbuj ten trik u siebie.
Błędy podczas przechowywania sałaty
Powyższa instrukcja to najlepszy sposób na przechowywanie warzywa, lecz jest kilka podstawowych błędów, o których warto wspomnieć. Wstawianie sałaty do lodówki bez żadnego zabezpieczenia to duży błąd, który skutkuje więdnięciem warzywa w zastraszającym tempie. Jeśli w pobliżu znajdują się owoce szybko dojrzewające, np. jabłka czy banan, ryzyko zepsucia sałaty wzrasta kilkukrotnie.
Jak jeszcze nie przechowywać sałaty w lodówce? Z pewnością nie powinno się jej nadmiernie moczyć, jeśli nie mamy w planach zjedzenia jej w najbliższym czasie. Wstawienie warzywa do miski pełnej wody spowoduje, że dolne liście zaczną się rozkładać, a bakterie zaczną przenosić się na wyższe partie warzywa. Skoro już wiesz, jak przechowywać sałatę w lodówce, zastosuj się do tych rad, a oszczędzisz sporo pieniędzy, które poszłyby na zakup kolejnych produktów.
