Lody z "ogolonych" owoców i kurczak miłosny. Te dania podbiły TikToka w 2023 roku

Jedzenie to znakomita okazja do spotkań, które kojarzą się nam z pozytywnymi emocjami. Szczególnie jest to ważne, kiedy sami przygotowaliśmy menu. Platforma społecznościowa TikTok przygotowała podsumowanie najpopularniejszych dań 2023 roku, co znalazło się na tej liście?

Według statystyk TikToka filmiki z jedzeniem oznaczone jako #FoodTok zostały wyświetlone blisko 75,5 mld razy w przeciągu ostatnich 12 miesięcy. Media społecznościowe od lat mają wpływ na to, co znajduje się na naszych talerzach, a miłośników gotowania oraz dzielenia się przepisami nie brakuje. Jednym z mocno utrzymujących się trendów był #girldinner. Nie jest to wykwintny obiad, a raczej danie przygotowywane z tego, co akurat znajduje się w lodówce.

Od wieków utarło się, że właśnie kobiety powinny zajmować się gotowaniem, a ten trend całkowicie temu przeczy. Girl dinner to najczęściej talerz smakowitych przekąsek, na który składa się ser, krakersy, oliwki, czipsy, a nawet suche pieczywo. Tak naprawdę wygląd posiłku zależy od tego, co akurat zostało nam w lodówce i nie ma na niego jednego przepisu.

Ogromną popularność zyskało także jedzenie w podobnym stylu pod nazwą #charcuterieboard, czyli znana nam wszystkim deska wędlin. Ten tiktokowy hit miał aż 2,1 mld wyświetleń, a nic w tym dziwnego, ponieważ jest niezwykle łatwy do przyrządzenia. W desce wędlin znalazły się nie tylko mięsa, ale też sery, owoce, orzechy, warzywa, a nawet kawior. Kluczowe dla tego trendu jest to, aby ułożyć produkty w sposób estetyczny, a efekt "wow" pojawi się sam. Jeśli nie masz pomysłu na sylwestrowe jedzenie, to charcuterie board będzie strzałem w dziesiątkę.

Wśród tegorocznych hitów znalazły się dwa dania, a pierwsze z nich to #merrymechicken, który działa na zasadzie "przez żołądek do serca". Wszystko za sprawą legendy z lat 80. XX wieku mówiącej o tym, że po przygotowaniu dla partnera tego dania szybko możemy spodziewać się zaręczyn. Z tego powodu kurczak zyskał sobie miano zaręczynowego, a cały sekret opiera się na kremowym pomidorowym sosie.

Drugie danie nawiązuje do kuchni włoskiej, ale mało który Włoch zdecydowałby się na jego przygotowanie. Mowa o #lasagnasoup, czyli zupie na bazie przepisu lasagne, którą można przygotować w jednym garnku. Składniki są takie same co do klasycznej włoskiej potrawy, a czas gotowania zajmuje o wiele krócej.

Lody do jedzenia z ogolonych mrożonych owoców brzmią nietypowo, a pod nazwą #shavedfruit zrobiły istną furorę na TikToku. Na początek należy obrać wybrane owoce, a dopiero potem je zamrozić. Dopiero kiedy są mocno zmrożone, ścieramy je na tarce i w ten sposób uzyskujemy sorbet. Niektórzy z twórców tej platformy modyfikowało przepis poprzez dodanie do niego syropu smakowego, granoli, a nawet kawioru.