Savoir-vivre na grillu. Oto kiedy w grę wchodzi jedzenie rękami

W każdej sytuacji obowiązują inne normy zachowania oraz obyczaje. Czy savoir-vivre powinniśmy przestrzegać również na grillu? Podpowiadamy, o czym powinni pamiętać gospodarze oraz goście, by uniknąć wpadek.

Savoir-vivre to nic innego jak dobre maniery. W każdej sytuacji można jednak rozumieć ten zwrot inaczej, w zależności od tego, jakie zachowania są dobrze, a jakie źle widziane w danych okolicznościach. Inne zasady obowiązują na weselu, a inne na domówce. A co z grillem? Czy tam również obowiązuje savoir-vivre?

Grill, jak każda sytuacja towarzyska, jest związany z koniecznością zachowania pewnych norm, a więc jak najbardziej obowiązuje tam savoir-vivre. Odpowiednie zachowanie, zarówno ze strony gospodarzy, jak i gości sprawia, że impreza przebiega sprawnie i w miłej atmosferze. Postępując zgodnie z zasadami obowiązującymi w czasie takich spotkań, będziesz miał pewność, że nikogo nie urazisz i wszyscy spędzą miło wieczór. Jeśli nie jesteś pewien, jak dokładnie się zachować, nie martw się, poniżej zebraliśmy najważniejsze zasady grillowej etykiety.

Każde spotkanie przy grillu zaczyna się od zaproszenia gości. Jeśli planujesz eleganckie przyjęcie i czyjaś obecność będzie szczególnie ważna, poinformuj tę osobę odpowiednio wcześnie. Dzięki temu zyskasz pewność, że zaproszenie nie koliduje z innymi planami najważniejszych gości. Oczywiście nie zawsze trzeba umawiać się na grilla z wyprzedzeniem, czasem wystarczy spontaniczne zaproszenie w dniu imprezy, a i tak goście stawią się bez problemu. Wszystko zależy od okoliczności. Zapraszając bliskich lub znajomych na grilla, powinieneś zasygnalizować, czy impreza będzie miała charakter luźnego spotkania, czy raczej planujesz eleganckie przyjęcie w ogrodzie. Będzie to dla gości wskazówka, jak przygotować się do imprezy, m.in. w kontekście doboru stroju. Jeśli zakładasz, że zabawa w ogrodzie może być uciążliwa dla sąsiadów lub potrwać do późnych godzin nocnych, powinieneś ich o tym uprzedzić i poprosić ich o wyrozumiałość. To oszczędzi wszystkim niepotrzebnych nerwów.

Będąc gospodarzem grilla, musisz zadbać o odpowiednią oprawę, a także menu.

• Nawet jeśli grill ma być elegancki, nie powinieneś przesadzać z dekoracją stołu. Biały obrus i najlepsza zastawa będą wyglądać dość śmiesznie, jeśli zestawisz je z ogrodowymi meblami i pieczoną kiełbasą. Dekoracja stołu powinna być subtelna i nawiązująca do naturalnego otoczenia.
• Nie stosuj plastikowych kubków i talerzy. To mało ekologiczne rozwiązanie. Kiepsko się również prezentuje na grillowym stole (nawet jeśli przyjęcie nie jest bardzo wystawne). Użyj zwykłej zastawy i prostych szklanek.
• Menu dostosuj do gustu własnego oraz gości. Jeśli nie wiesz, co lubią, postaw na różnorodne potrawy. Pamiętaj o osobach, które nie jedzą mięsa. Dla nich możesz zaserwować grillowane warzywa lub sery oraz sałatki. W ten sposób będziesz mieć pewność, że każdy wyjdzie z imprezy najedzony.
• Nie musisz serwować potraw z grilla w konkretnej kolejności, jak bywa w przypadku eleganckich przyjęć w domu. Impreza w ogrodzie, przy daniach z rusztu jest o wiele bardziej swobodną formułą. Najlepiej sprawdza się podawanie dań, kiedy osoba obsługująca grilla powiadomi nas, że są gotowe.
• Jako gospodarz powinieneś zasygnalizować, czy w grę wchodzi jedzenie rękami. Najlepiej zastosować zasadę mówiącą, że dania na jeden kęs bierze się w rękę, a te wymagające gryzienia, należy jeść nożem i widelcem. Jeśli nie organizujesz wystawnego przyjęcia, nic nie stoi na przeszkodzie, by nieco nagiąć te zasady.

Jeśli wybierasz się na grilla jako gość, również powinieneś przestrzegać kilku zasad. Przede wszystkim nie przychodź na imprezę z gołą ręką. Pamiętaj, by zabrać ciasto, sałatkę lub jakiś trunek. To szczególnie ważne w przypadku eleganckich przyjęć, ale nawet na spontaniczne spotkanie na działce lepiej przyjść z upominkiem dla gospodarzy. Strój dopasuj do tego, jak bardzo oficjalne jest spotkanie. Pamiętaj jednak, że nawet elegancki grill, wciąż jest grillem, więc najlepszy będzie wygodny strój. W przypadku mężczyzny wystarczy casualowa koszula połączona ze spodniami. Panie mogą wybrać podobny zestaw lub luźną, letnią sukienkę oraz sandały na płaskim obcasie.