gotowanie

Przygotowanie obiadu nigdy nie było łatwiejsze, a brak kuchenki lub piekarnika wcale nie stanowi przeszkody. Jeśli jesteś fanem łososia, to wcale nie potrzebujesz blaszki do pieczenia, a wystarczy, że umieścisz go w zmywarce. Według tej Brytyjki obiad przygotowany w zmywarce zawsze wyjdzie smaczny!

Porady domowe są często nieocenione, a wiele z nich, mimo że brzmi dziwnie, sprawdza się w codziennym życiu bez zarzutu. Nasi przodkowie doskonale wiedzieli, jak radzić sobie w sytuacjach kryzysowych, a ich ówczesne lifehacki wcale nie odeszły w niepamięć. Te ciekawe porady z pewnością cię zaskoczą!

Mycie warzyw przed zjedzeniem to konieczny nawyk, o jakim powinniśmy pamiętać. Czynność ta jest oczywista, ale mało kto wie, czy powinniśmy myć pieczarki, a może tylko je obierać. Jeśli masz ochotę upichcić z pieczarek prawdziwe smakołyki, to lepiej pamiętaj o tej kluczowej zasadzie. Czy pieczarki wystarczy umyć?

Obieranie czosnku to niezwykle żmudna praca, której nie możemy ominąć podczas pichcenia. Wiele osób używa do tego noża, ale ściąganie w ten sposób łupin zabiera sporo czasu i energii. Czy można obrać czosnek w kilka sekund? Ten trik na czosnek to prawdziwy gamechanger, a wystarczy zaledwie jeden dziecięcy gadżet.

Zamrożona ryba może być ciekawą propozycją obiadową pod warunkiem, że uda nam się ją rozmrozić na czas. Wiele osób robi to dzień wcześniej lub stosuje rozmaite, ale mało efektywne triki, które nie zawsze okazują się skuteczne. Nie trzeba czekać kilku godzin na rozmrożenie ryby, a wystarczy zastosować sprytny i szybki patent.

Okazuje się, że twoja deska do krojenia może być niebezpieczna. Według naukowców zagrożeniem są nie tylko liczne bakterie, które znajdują się na kuchennych przyborach, ale również materiał, z którego dana deska została wykonana. Sprawdź, jakich desek unikać!

Polska kuchnia należy do jednych z najsmaczniejszych na świecie. Niestety jest też dosyć ciężkostrawna i tłusta. Polacy kochają zwłaszcza potrawy smażone na oleju. Problemem bywa jednak pryskający wszędzie tłuszcz. Jak temu zaradzić? Istnieje bardzo prosty sposób!

Wodę gotujemy od kilku do nawet kilkudziesięciu razy w ciągu dnia. Zazwyczaj nawet nie liczymy, jak często nasz czajnik pracuje oraz ile przy tym zużywamy wody. Często nagotujemy jej zbyt dużo, przez co wylewamy ją do kanalizacji lub za jakiś czas gotujemy ponownie. Czy taki zwyczaj ma sens?

Przygotowywanie posiłku dla całej rodziny potrafi być czasochłonne, zwłaszcza gdy chcemy jednocześnie podać pierwsze i drugie danie. Zdarza się, że nie mamy tylu wolnych palników. Jak więc zorganizować pracę w kuchni, aby wszystko było gotowe na czas? Poznaj kilka wskazówek.

Nasze babcie nie miały łatwo. W sklepach nie było praktycznie niczego, a zdobycie podstawowych produktów spożywczych graniczyło z cudem. Gospodynie radziły sobie, jak tylko umiały, a ich kreatywność zadawała się nie mieć granic. Jeden z babcinych trików przyda ci się w trakcie świąt.

Mielenie przypraw w młynku wydobywa z nich to, co najlepsze. To jeden z tych przyrządów, który znajduje się w domu każdego miłośnika dobrej kuchni. Czy wiesz, że młynek ma ukrytą funkcję, która błędnie uważana jest za ozdobę?

Gotowanie wiąże się z bałaganem, którego nikt nie ma ochoty sprzątać. Po zakończeniu czeka góra naczyń do zmycia i brudne blaty, które również należy pościerać. Okazuje się, że niektóre narzędzia kuchenne są tak skonstruowane, by ułatwić nam zarówno gotowanie jak i późniejsze sprzątanie. Jednym z nich jest trzepaczka, która ma ukrytą funkcję Mało kto o niej wie.

Boże Narodzenie to piękny czas, ale rzadko mamy szansę się nim nacieszyć. Gonitwa związana z przygotowaniami sprawia, że tracimy energię i chęci do świętowania. By nieco sobie ulżyć, zaplanuj gotowanie tak, aby ostatniego dnia nie spędzić wielu godzin w kuchni. Są dania, które można zrobić nawet kilka tygodni wcześniej!

Chrupiące, smaczne i sycące, a przy tym łatwe w przygotowaniu. Właśnie dziś jest idealna okazja na to, aby je przyrządzić. Można zrobić je ze wszystkiego, a ogranicza nas w tym tylko wyobraźnia oraz zdolności kucharskie.

W tym roku święta będą inne – bez stresu i godzin spędzonych w kuchni. Odkryj nowy trend zamawiania jedzenia na święta, który zyskuje na popularności i sprawdź, jak może on wpłynąć na twoje świąteczne doświadczenia.

Bez nich nie ma świąt. Niestety, domowa produkcja pierogów jest dość żmudna i czasochłonna. Na szczęście nie musisz zostawiać jej na ostatnią chwilę. Możesz zrobić je choćby dziś i... zamrozić. Musisz jednak wiedzieć, jak to zrobić bez szkody dla ich smaku i konsystencji.

Wydawać by się mogło, że przygotować parówki jest w stanie nawet dziecko. Nic bardziej mylnego! Choć uchodzi to za proste zadanie, wiele osób popełnia błędy, przez które kiełbaski pękają, tracą smak lub nawet wydzielają szkodliwe substancje. Podpowiadamy, jak możesz tego uniknąć.

Odkryj sekrety garnków na płytę indukcyjną – klucz do mistrzowskiego gotowania w nowoczesnej kuchni. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego niektóre garnki są niekompatybilne z twoją płytą indukcyjną, a inne działają bez zarzutu? Ten artykuł rozwieje wszelkie wątpliwości, wyjaśniając, jakie garnki na płytę indukcyjną wybrać, aby cieszyć się bezpieczeństwem i wygodą gotowania.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak nowoczesne technologie mogą ułatwić codzienne obowiązki w kuchni? Płyta indukcyjna to więcej niż tylko sprzęt AGD – to partner w przygotowywaniu zdrowych i smacznych posiłków, który łączy w sobie szybkość, bezpieczeństwo i efektywność energetyczną. Zastanawiasz się, czy to odpowiedni dla ciebie wybór? Sprawdź wady i zalety takiego rozwiązania oraz dowiedz się, jak wybrać odpowiednią płytę indukcyjną.

Bywają takie dni, gdy jesteś w ciągłym pośpiechu. Jednocześnie robisz obiad, pranie i planujesz listę zakupów dla męża. Roztargnienie sprawia, że zapominasz o czymś i powstaje mała katastrofa. Jedną z nich jest kipiący makaron czy mleko, które rozlewa się po całej kuchence i powoduje dodatkowe sprzątanie. Drewniana łyżka na garnku pomoże ci w opanowaniu sytuacji.

W czasie gotowania w zupie pojawiają się szumowiny, czyli warstwa piany. Od tego, co z nimi zrobisz, będzie zależał smak dania. Wiele osób nieświadomie popełnia w tej kwestii poważny błąd.

Choć wiele osób je mięso niemal codziennie, duża część konsumentów nie ma pojęcia, jak się z nim obchodzić. Społeczeństwo ma np. podzielone zdania na temat tego, czy wolno myć surowe mięso. Tymczasem błąd może zakończyć się poważnym zatruciem pokarmowym.

Ziemniak to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie. Dla wielu z nas, to nieodłączny element obiadu, który ląduje na stole nawet kilka razy w tygodniu. Wystarczy wrzucić obrane bulwy do wody i gotować tak długo, aż zmiękną. Okazuje się, że w tym miejscu można popełnić błąd, który niesie poważne konsekwencje zdrowotne.

Jak powszechnie wiadomo, ojczyzną makaronu są Włochy. Przyjmuje się więc, że właśnie od Włochów powinniśmy czerpać wiedzę o tym, jak jeść makaron. Okazuje się jednak, że w Polsce podejście do tego produktu jest zupełnie inne niż w słonecznej Italii i nawet jeśli robimy np. spaghetti, przyrządzamy je w spolszczonej wersji.

Przełom lata i jesieni to sezon na dynie. W tym okresie chętnie robimy z niej zupy, placki czy desery. Aby były smaczne, warto jednak wiedzieć, jak kupić dobrą dynię. Podpowiadamy, na co należy zwrócić uwagę.