kuchnia (strona 3 z 5)

Jak powszechnie wiadomo, ojczyzną makaronu są Włochy. Przyjmuje się więc, że właśnie od Włochów powinniśmy czerpać wiedzę o tym, jak jeść makaron. Okazuje się jednak, że w Polsce podejście do tego produktu jest zupełnie inne niż w słonecznej Italii i nawet jeśli robimy np. spaghetti, przyrządzamy je w spolszczonej wersji.

Pachnące, suszone grzyby to idealny dodatek do zup, sosów czy bigosu. Niestety zdarza się, że w pojemniku, w którym je przechowujesz, pojawia się charakterystyczny nalot. To znak, że prawdopodobnie popełniłeś jeden z częstych błędów. Oto dlaczego suszone grzyby pleśnieją.

Przełom lata i jesieni to sezon na dynie. W tym okresie chętnie robimy z niej zupy, placki czy desery. Aby były smaczne, warto jednak wiedzieć, jak kupić dobrą dynię. Podpowiadamy, na co należy zwrócić uwagę.

Kiedy przygotowujesz sałatkę na święta lub jajka faszerowane na domową imprezę, już sama myśl o obraniu dużej ilości jaj skutecznie odbiera cały zapał. Podpowiadamy, jak szybko obrać jajka. Dzięki prostej sztuczce poradzisz sobie z tym w kilka sekund.

W pierwszej chwili zebrane w lesie lub kupione gdzieś kurki masz ochotę włożyć pod kran i umyć jak warzywa lub owoce. To poważny błąd! Jest lepszy sposób na usunięcie resztek mchu i zabrudzeń. Oto jak szybko oczyścić kurki i im nie zaszkodzić.

Zwykle używa się jej do zabezpieczania paczek. Po wyjęciu z kartonu większość z nas wyrzuca folię bąbelkową. To poważny błąd! Można dać jej drugie życie i wykorzystać w pożyteczny sposób. Podpowiadamy, jak wykorzystać folię bąbelkową w domu i ogrodzie.

Jak suszyć grzyby w lodówce? To brzmi jak coś niedorzecznego, lecz to jak najbardziej możliwe. Trzeba jednak spełnić jeden warunek, by akcja zakończyła się powodzeniem. Suszarka i piekarnik odejdą w niepamięć, gdy poznasz poniższy trik na konserwację grzybów.

Twoja deska do krojenia może być niebezpieczna. Naukowcy nie mają wątpliwości, że szczególnie jeden typ desek może przyczynić się do rozwoju wielu groźnych chorób. Podpowiadamy, na jakie podkładki do krojenia trzeba uważać.

Chyba każdy z nas to zna. Chcesz nalać na patelnię czy do sałatki tylko odrobinę oleju, a przez zbyt duży otwór wydostaje się go kilka razy więcej, niż potrzeba. Jest prosty sposób, by temu zaradzić. Wystarczy zastosować prosty trik, by zatyczka do oleju zmieniła się w funkcjonalny dozownik.

Jedni twierdzą, że nie ma to jak frytki z McDonald's, a inni uważają, że najlepsze są te zrobione w domu. Czy da się pogodzić jednych i drugich? Tak, jeśli skorzystasz z naszego przepisu na idealne frytki.

Czyszczenie piekarnika nie musi wiązać się z długim szorowaniem zaschniętego tłuszczu i innych zabrudzeń. Wystarczy zastosować prosty trik, by umył się niemal bez twojego udziału! Podpowiadamy, jak najłatwiej wyczyścić przypalony piekarnik.

Wykorzystaj nasz sposób na czyszczenie rur, a zapomnisz, czym jest zatkany zlew. To prosty i skuteczny patent, by odpływ w kuchni zawsze był drożny. Wystarczy wykorzystać kilka prostych składników.

Chyba każdy z nas wielokrotnie zastanawiał się, jak wydobyć z opakowania resztkę ketchupu. Okazuje się, że ten odwieczny kuchenny dylemat pozwala rozwiązać pewna sprytna sztuczka, która od jakiegoś czasu krąży po TikToku.

Pewnie nie raz widziałeś w filmach lub programach kulinarnych potrawy udekorowane kwiatami. To nie była tylko ozdoba! Jadalne kwiatki mogą nie tylko upiększyć dania, ale także nadać im niepowtarzalny smak.

Kurki to jedne z najpopularniejszych grzybów. Są smaczne i zdrowe, dlatego poluje na nie wielu grzybiarzy. Niestety po powrocie do domu konieczne jest dokładnie wyczyszczenie ich z drobinek piasku, co wielu osobom sprawia problem. Okazuje się, że wystarczy zastosować prosty trik, by mieć pewność, że cały piasek zniknął. Podpowiadamy, jak szybko oczyścić kurki.

Mycie zlewu bywa nie lada wyzwaniem. Nie każdy preparat, nawet ten ze sklepu, jest w stanie usunąć wżarty w powierzchnię brud czy osad z kamienia. Podpowiadamy, czym czyścić zlew, by był czysty i lśniący. Potrzebujesz tylko 2 prostych składników.

Zatkany zlew potrafi przyprawić o niemały ból głowy. Nie tylko wtedy, kiedy obok stoi stos naczyń do umycia. To znak, że odpływ nie był oczyszczany regularnie. Na szczęście mamy na to rozwiązanie, które pozwoli ci szybko pozbyć się problemu.

Narzekasz na wysokie ceny warzyw w polskich sklepach? To nic w porównaniu ze stawką, jaką na zachodzie Europy płaci się za najdroższe warzywo na świecie. Największym paradoksem jest to, że ten rarytas w naszym kraju uchodzi za... chwast.

Masz dość uporczywego osadu z kamienia w zlewie? Brud, który się osadził na jego powierzchni, aż zniechęca do korzystania? Mamy na to domowy sposób bez użycia środków do czyszczenia. Po prostu rozsmaruj szampon w zlewie, a rezultat mocno Cię zaskoczy.

Jest sporo patentów na to, jak skutecznie oddzielić żółtko od białka. Ten powszechny kuchenny dylemat można rozwiązać, wykorzystując specjalne gadżety lub... zwykłą kratkę z piekarnika. Sprytnym patentem podzielił się kucharz z Instagrama.

Gotowanie leczo nie jest trudne, przynajmniej tak wydaje się większości z nas. W rzeczywistości, w opinii Roberta Makłowicza i innych znawców, większość z nas robi to nieprawidłowo i dodaje przynajmniej jeden zakazany składnik. Wyjaśniamy, czego nie można dodawać do leczo.

Rozmrażanie mięsa to proces, który wymaga czasu. Nie zawsze go mamy, więc często poszukujemy sposobów, by szybko rozmrozić np. kurczaka. Jak to zrobić, by w mięsie nie zaczęły namnażać się bakterie? Jest kilka sztuczek, które możesz zastosować, by mięso po wyjęciu z zamrażalnika szybko nadawało się do obróbki.

Chyba każdy ma je w kuchni. Pomagają szybko uporać się z różnymi kuchennymi zabrudzeniami. Okazuje się, że stojak na ręczniki papierowe ma pewną ukrytą funkcję, dzięki której korzystanie z nich staje się jeszcze łatwiejsze.

Kuchenne ścierki przyjmą wszystko — wodę, sok, rozchlapany olej czy rozlane wino. Niestety większość plam bardzo trudno doprać, więc już zawsze szpecą szmatki. Wcale nie musi tak być! Podpowiadamy, jak doprać brudne ścierki bez wybielacza.

Tłuszcz na szafkach kuchennych potrafi doprowadzić do rozpaczy każdego. Trudno go zetrzeć, a jeśli dodatkowo zmiesza się z kurzem, pozbycie się go tradycyjnymi metodami graniczy z cudem. Na szczęście istnieją proste tiki, które pozwolą uporać się z tym problemem. Podpowiadamy, jak w prosty sposób usunąć tłuszcz z kuchennych szafek.